Delícia de Alfajor: Venha Saborear e Compartilhar!

Descubra o sabor do tradicional alfajor argentino, um doce feito com dois biscoitos de massa de amendoim recheados com muito chocolate e caramelo!

Alfajor

Receita de Alfajor

Esta é uma receita de Alfajor simples e fácil de preparar. Ela leva cerca de 1 hora e meia, e seus ingredientes são nutritivos e muito saborosos. Além disso, ela é feita com apenas 7 calorias, e rende 12 porções. Os ingredientes, seus respectivos modos de preparo e todo o processo de montagem serão mostrados aqui, acompanhe!

Ingredientes, modos de preparo e montagem, eles são fundamentais na hora de se preparar um Alfajor. Tudo que você precisa saber estará aqui.

Ingredientes da massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Ingredientes do recheio:

• 1 xícara de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Ingredientes da cobertura:

• 1 e ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de preparo da massa:

• Em uma tigela, misture os ingredientes da massa: farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos e bicarbonato de sódio.
• Mexa por cerca de 5 minutos, até que os ingredientes fiquem bem misturados.
• Espalhe a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e abra com um rolo.
• Corte a massa em discos, com um cortador de biscoito.
• Coloque os discos em uma assadeira untada com manteiga.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.

Modo de preparo do recheio:

• Em uma panela, misture os ingredientes do recheio: leite condensado, manteiga, essência de baunilha e farinha de trigo.
• Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre com uma colher de pau, por cerca de 5 minutos.
• Deixe esfriar e reserve.

Modo de preparo da cobertura:

• Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura: açúcar de confeiteiro, cacau em pó e óleo vegetal.
• Mexa bem e leve para cozinhar em fogo baixo, por cerca de 5 minutos.
• Deixe esfriar e reserve.

Montagem do Alfajor:

• Coloque uma colher de recheio sobre cada disco de massa.
• Cubra com outro disco de massa.
• Pincele a cobertura por cima.
• Deixe secar por cerca de 30 minutos.

Utensílios necessários:

• Uma tigela
• Um rolo de macarrão
• Uma assadeira
• Um cortador de biscoitos
• Uma panela
• Uma colher de pau
• Uma colher de sopa
• Uma colher de chá

Dicas para escolher os ingredientes:

• A manteiga deve ser de boa qualidade;
• O leite condensado deve ser de boa qualidade;
• O cacau em pó escolhido deve ser de boa qualidade;
• O óleo vegetal escolhido deve ser de boa qualidade;
• A essência de baunilha deve ser de boa qualidade.

Dicas para preparar a receita:

• Tome cuidado para não queimar a massa;
• Tome cuidado para não queimar o recheio;
• Tome cuidado para não queimar a cobertura;
• Reserve os discos de massa assados para montar o Alfajor;
• Pincele a cobertura no Alfajor somente quando ele estiver totalmente frio.

Notas de rodapé:

Esta é uma receita de Alfajor simples e fácil de preparar. É possível deixá-la ainda mais saborosa adicionando vários outros ingredientes à sua própria criatividade. Então, solte a imaginação e crie!

FAQ – Frequently Asked Questions (Perguntas frequentes):

Quantas calorias tem uma porção de Alfajor?

Uma porção de Alfajor de cerca de 7 calorias.

Quantas porções esta receita rende?

Esta receita rende 12 porções.

Como conservar o Alfajor?

Você pode conservar o Alfajor em um recipiente bem fechado. Se armazenado adequadamente, ele pode durar até 15 dias.