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Ameixa na Taça com Coco? Sim, ela é tão especial!

cupcakes ameixa com coco

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Ameixa com Coco: Uma combinação irresistível de doçura e sabor. Desfrute do sabor irresistível da ameixa e do cremoso coco para satisfazer seus desejos de indulgência.

Ameixa com Coco

Parâmetro Valor
Tempo de Preparo 30 minutos
Rendimento 8 porções
Calorias por Porção 120 calorias
Temperatura de Assar 180°C e 200°C
Tempo de Assar 25 minutos e 10 minutos

Ameixa com Coco – Uma receita incrível!

Se você está procurando uma receitinha saborosa que vai conquistar a sua vontade de comer algo que combine ameixa e coco, essa é a sua deixa! É uma receita incrível e muito simples de preparar. Leva cerca de 30 minutos para estar pronta e rende 8 porções de 120 calorias cada.

Vamos aos ingredientes e modo de preparo deste maravilhoso Ameixa com Coco.

Ingredientes da Massa do Ameixa com Coco:

  • 250g de farinha de trigo
  • 50g de coco ralado
  • 2 ovos
  • 150ml de leite
  • 100g de açúcar
  • 100ml de óleo vegetal
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Ingredientes do Recheio do Cupcake:

  • 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço e picadas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Massa do Ameixa com Coco:

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar
  • Em uma tigela adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó e misture com uma colher
  • Junte a mistura do liquidificador com a tigela e misture até que tudo fique homogêneo
  • Coloque a massa em um refratário untado com óleo e leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
  • Deixe esfriar e desenforme

Modo de Preparo do Recheio do Cupcake:

  • Em uma panela adicione as ameixas picadas e o açúcar e deixe cozinhar por 5 minutos
  • Deixe esfriar antes de usar

Montagem do Cupcake com o Recheio:

  • Corte a massa em 8 partes iguais
  • Em uma forma de cupcake coloque uma base da massa
  • Adicione o recheio de ameixa e cubra com outra base de massa
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos

Utencílios Necessários:

  • 1 liquidificador
  • 1 tigela para misturar os ingredientes da massa
  • 1 panela
  • 1 refratário para assar a massa
  • 1 forma de cupcake

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Utilize farinha don trigo branca, sem nenhuma adição
  • Procure usar coco ralado de boa qualidade, para obter um sabor mais intenso
  • Utilize leite fresco, para não alterar o sabor dos cupcakes

Dicas para Preparar a Receita:

  • Bata os ingredientes no liquidificador até que obtenha uma massa homogênea
  • Misture a farinha com o coco ralado e o fermento em pó com uma colher
  • Coloque a massa em um refratário untado e leve ao forno preaquecido
  • O recheio deve estar quase frio antes de ser colocado nos cupcakes

Notas de Rodapé:

  • Você pode acompanhar os cupcakes com uma calda de chocolate.
  • Essa receita é para quem quer fazer algo diferente e muito gostoso!

FAQ:

  • Como saber se a massa do cupcake está pronta?

  • Você saberá se a massa está pronta quando, ao enfiar um palito, ele sair limpo.
  • Em que temperatura e tempo devo assar os cupcakes?

  • Você deve assar os cupcakes em uma temperatura de 200°C por 10 minutos.