A Delícia do Bolo de Amêndoa e Maracujá!

Uma combinação irresistível de sabores! Desfrute do sabor de maracujá refrescante e amêndoa doce do nosso Bolo de Amêndoa e Maracujá. É o aperitivo perfeito para qualquer ocasião!

Bolo de Amêndoa e Maracujá

Delicioso Bolo de Amêndoa e Maracujá

Este Bolo de Amêndoa e Maracujá é extremamente incrível e fácil de preparar! Forma deliciosas camadas de sabor e cor que se parecem com obras de arte. O tempo de preparo é de cerca de 1 hora e 20 minutos e conta com cerca de 140 calorias por porção. Esta receita rende 12 porções.

Ingredientes: Os ingredientes aceitos nesta receita são alimentos naturais, sem corantes artificiais ou conservantes sintéticos. É importante lembrar que, para obter os melhores resultados, é necessário usar ingredientes frescos.

Ingredientes da Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo ou margarina
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de amêndoa
• 1/2 xícara de amêndoas moídas

Ingredientes do recheio:

• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1/2 xícara de água morna
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 3 claras em neve
• 1/2 xícara de maracujá

Ingredientes da cobertura:

• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amêndoas
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/4 xícara de água

Modo de preparo da Massa:

• Corte as amêndoas em pedaços pequenos.
• Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o óleo ou margarina, os ovos, o leite, o fermento em pó e a essência de amêndoa. Misture bem.
• Junte as amêndoas moídas e misture.
• Unte uma forma grande com margarina.
• Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 40 minutos.

Modo de preparo do Recheio:

• Em uma panela, misture o suco de maracujá, a água morna, as gemas, o açúcar e o amido de milho.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
• Retire do fogo, junte as claras em neve e o maracujá picado.
• Deixe esfriar completamente.

Modo de preparo da Cobertura:

• Derreta o chocolate meio amargo.
• Adicione o creme de leite, as amêndoas, o açúcar e a água.
• Misture bem até obter um creme homogêneo.
• Deixe esfriar completamente.

Montagem do Bolo:

• Corte o bolo ao meio.
• Recheie com o recheio de maracujá.
• Cubra com a outra parte do bolo e dobre a cobertura por cima.

Utensílios necessários:

• 2 recipientes grandes
• Fôrma para bolo
• Espátula de silicone
• Panela
• Batedor de arame
• Batedeira

Dicas para escolher os ingredientes:

• Certifique-se de usar açúcar refinado para garantir que os sabores sejam equilibrados.
• Procure usar leite fresco e amêndoas frescas para obter os melhores resultados.
• Use apenas chocolate meio amargo para obter o sabor certo.

Dicas para preparar a receita:

• É importante misturar bem os ingredientes secos da massa para evitar que fiquem grumos.
• Não deixe que o recheio ferva por muito tempo, pois isso fará com que perca o sabor.
• Deixe o bolo refrigerar por cerca de 15 minutos antes de servir para que o recheio fique consistente.

Notas de rodapé:

Este Bolo de Amêndoa e Maracujá é uma tradição na minha família. É comum servi-lo para visitas e é uma sobremesa ótima para qualquer ocasião especial.

FAQ:

Quantas calorias tem este bolo?

Cada porção deste bolo tem aproximadamente 140 calorias.

É necessário bater a massa com batedeira?

Sim, é importante bater a massa com batedeira para obter uma textura homogênea e macia.

Eu posso usar leite em pó para preparar esta receita?

Não, é importante usar apenas leite líquido para obter o sabor e a textura certos.