COMO FAZER BRIGADEIRO

Crocante e Doce: Bolo de Amêndoa e Rapadura!

bolo bolo de amendoa e rapadura 1

COMPARTILHE

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Delicie-se com o irresistível sabor do Bolo de Amêndoa e Rapadura! Uma combinação única de texturas e sabores que você não pode perder!

Bolo de Amêndoa e Rapadura

Característica Parâmetro
Tempo de Preparo 45 minutos
Ingredientes Fáceis de Encontrar Sim
Calorias por Porção 320 calorias
Quantidade de Porções 6 porções

Delicie-se com o saboroso Bolo de Amêndoa e Rapadura

Se você gosta do sabor doce da amêndoa e rapadura e está em busca de uma bela sobremesa para incluir no seu cardápio, então o Bolo de Amêndoa e Rapadura é a escolha certa. Com tempo de preparo de 45 minutos, ele é um prato apetitoso preparado com ingredientes fáceis de encontrar, e conta com aproximadamente 320 calorias por porção.

O Bolo de Amêndoa e Rapadura é ideal para reunir a família e amigos para comemorar as datas especiais. É um doce simples, mas muito gostoso, que você pode servir a qualquer hora e que conta com 6 porções. Confira abaixo os ingredientes necessários e o modo de preparo para que você possa experimentar este delicioso bolo!

Ingredientes da Massa do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água morna

Ingredientes do Recheio do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de rapadura
  • 2 colheres (chá) de essência de amêndoa
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas

Ingredientes da Cobertura do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • 200g de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de rapadura

Modo de Preparo da Massa do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Na batedeira, adicione os ovos, a margarina e o açúcar e bata por aproximadamente 10 minutos até obter uma massa homogênea.
  • Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até a massa ficar lisa.
  • Adicione a água morna, aos poucos, e misture até obter uma massa homogênea.
  • Adicione as claras em neve e misture delicadamente.

Modo de Preparo do Recheio do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Em uma panela, misture a margarina, a rapadura, a essência de amêndoa e o leite.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a rapadura derreter.
  • Transfira para um refratário e adicione as amêndoas picadas.

Modo de Preparo da Cobertura do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Em uma panela, misture o chocolate ao leite, a margarina, o creme de leite e a rapadura.
  • Leve ao fogo médio-baixo, mexendo continuamente até obter uma calda homogênea.

Montagem do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Forre uma forma com papel-manteiga e despeje metade da massa reservada.
  • Despeje o recheio reservado sobre a massa e cubra com o restante da massa.
  • Despeje a calda reservada sobre o bolo.

Utensílios Necessários para a Montagem do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Fôrma com fundo removível (25cm de diâmetro);
  • Papel-manteiga;
  • Cola-branca;
  • Batedeira;
  • Fouet;
  • Panelas.

Dicas para Escolher os Ingredientes do Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Escolha ovos frescos e grandes para a massa;
  • Prefira a margarina correspondente à receita, mas se não tiver, a manteiga é uma boa opção;
  • Prima por ingredientes de boa qualidade;
  • Utilize amêndoas frescas para o recheio.

Dicas para Preparar o Bolo de Amêndoa e Rapadura

  • Assim que o bolo estiver pronto, desenforme e espere um pouco para que ele esfrie antes da montagem;
  • Os tempos de preparo são orientativos, dependendo da sua habilidade e do equipamento.

Notas de Rodapé

  • Esta massa também pode servir para outras sobremesas, como quindim e trouxinha de amêndoas;
  • Caso queira enriquecer ainda mais a massa, você pode adicionar 1/2 xícara (chá) de coco ralado.

FAQ

Quantos ovos são necessários para a montagem do Bolo de Amêndoa e Rapadura?

É necessário 3 ovos.

Qual a quantidade de porções que o Bolo de Amêndoa e Rapadura rende?

O Bolo de Amêndoa e Rapadura rende 6 porções.

Quanto tempo leva para fazer o Bolo de Amêndoa e Rapadura?

O Bolo de Amêndoa e Rapadura leva aproximadamente 45 minutos para ser preparado.