Delicie-se com a combinação perfeita de sabor e saboroso açúcar: Bolo de Banana e Cranberry! Esta maravilhosa mistura de sabores é o docinho perfeito para acompanhar sua tarde de café ou até mesmo para compartilhar com amigos. Experimente já!
Bolo de Banana e Cranberry
Parâmetro | Descrição |
---|---|
Tempo de preparo | 1 hora |
Rendimento | 12 porções |
Calorias por porção | 520 calorias |
Ingredientes | 2 ovos inteiros, 2 bananas maduras, 100ml de leite integral, 3 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de óleo, 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1 pitada de sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 3 bananas maduras, 1 xícara (chá) de cranberry, 2 colheres (sopa) de açúcar, canela a gosto, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro |
Utensílios necessários | Fouet, forno, forma de bolo, recipiente para misturar os ingredientes, colher, tigela |
Bolo de Banana e Cranberry: Uma Receita para Toda a Família
Este Bolo de Banana e Cranberry é ideal para compor qualquer tipo de refeição. Ele possui um sabor único, que une doçura e azedume, deixando todos os paladares satisfeitos. Seu tempo de preparo é de 1 hora e rende 12 porções. Cada bolo tem cerca de 520 calorias.
Esta é uma receita fácil, feita com ingredientes simples e econômicos. Aprenda a preparar o Bolo de Banana e Cranberry para seus amigos e familiares!
Ingredientes da Massa
- 2 Ovos inteiros;
- 2 Bananas maduras;
- 100ml de Leite Integral;
- 3 Colheres (sopa) de Açúcar;
- 4 Colheres (sopa) de Óleo;
- 3 Colheres (sopa) de Açúcar Mascavo;
- 1 Pitada de Sal;
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo;
- 1 Colher (sopa) de Fermento em pó.
Ingredientes do Recheio
- 3 Bananas maduras;
- 1 xícara (chá) de Cranberry;
- 2 Colheres (sopa) de Açúcar;
- Canela a gosto;
Ingredientes da Cobertura
- 2 Colheres (sopa) de Manteiga derretida;
- 2 Colheres (sopa) de Açúcar de confeiteiro;
Modo de Preparo da Massa
- Bata os ovos e o açúcar em um recipiente até obter um creme homogêneo;
- Pique as bananas em pedaços pequenos e junte à mistura dos ovos;
- Adicione o leite, o óleo, o açúcar mascavo e o sal;
- Acrescente a farinha de trigo e misture bem;
- Adicione o fermento e misture bem;
- Despeje a massa na forma untada com manteiga e farinha de trigo;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos;
- Retire do forno e reserve.
Modo de Preparo do Recheio
- Pique as bananas em pedaços pequenos;
- Junte as bananas com a cranberry e o açúcar;
- Misture bem e junte a canela;
- Retire do fogo e reserve.
Modo de Preparo da Cobertura
- Derreta a manteiga em banho-maria;
- Adicione o açúcar de confeiteiro e misture;
- Reserve.
Montagem do Bolo
- Junte a massa com o recheio e mecha-os;
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo;
- Cubra com a cobertura, espalhando uniformemente;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos;
- Retire do forno e sirva.
Utensílios Necessários
- Fouet;
- Forno;
- Forma de bolo;
- Recipiente para misturar os ingredientes;
- Colher;
- Tigela.
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Bananas: Escolha bananas bem maduras e macias;
- Cranberry: Sempre opte por compor a fruta de preferência;
- Leite: Se possível, use o leite integral;
- Açúcar: Prefira o açúcar mascavo ao refinado, pois é menos processado.
Dicas para Preparar a Receita
- Massa: Misture os ingredientes da massa com movimentos vigorosos e leves;
- Recheio: Frite os ingredientes do recheio por cerca de 5 minutos;
- Cobertura: Despeje a cobertura apenas quando o bolo estiver quase pronto.
Notas de Rodapé
É importante não colocar a cobertura antes da hora, se não o bolo vai queimar. Para saber se o bolo está pronto, use um palito de dente e confira se sai limpo.
FAQ
Onde posso encontrar as Cranberries?
Você pode encontrar as Cranberries em lojas naturais ou em supermercados.
Posso usar outra fruta no lugar das Cranberries?
Sim, use a fruta de sua preferência para rechear o bolo.
Como posso deixar minha massa mais fofinha?
Adicione um pouco mais de leite na massa e misture bem.