Delicioso e cremoso, o Bolo de Banana e Fubá é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião! Feito com ingredientes frescos e naturais, este bolo irresistível é o acompanhamento ideal para um café da manhã ou lanche leve. Experimente o sabor único desta especialidade feita em casa!
Bolo de Banana e Fubá
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Calorias por Porção | 578 calorias |
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Porções | 10 porções |
Delicioso Bolo de Banana e Fubá com Passo-a-Passo
Eu estou aqui para te ensinar o jeito fácil e gostoso de preparar um Bolo de Banana e Fubá. Esta receita de bolo tem cerca de 578 calorias por porção, contando com a cobertura que iremos fazer para decorar. Ela tem duração de aproximadamente 45 minutos e produz 10 porções.
Vamos começar usando ingredientes naturais, saudáveis para a massa. Se você comprar ingredientes industrializados, tenha cuidado para não comprar aqueles ricos em açúcar!
Ingredientes da Massa
- 2 bananas maduras.
- ⅓ de xícara de fubá.
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 2 ovos.
- 1½ xícara de açúcar.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 1 pitada de sal.
Ingredientes do Recheio
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 1 colher de sopa de amido de milho.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Ingredientes da Cobertura
- 1 xícara de açúcar.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 100 ml de leite.
Modo de Preparo da Massa
- Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo.
- Em uma tigela, bata as claras até formar picos.
- Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar até ficar homogêneo.
- Acrescente os ingredientes secos (fubá, farinha de trigo, fermento, sal) e misture.
- Adicione a manteiga e as bananas amassadas, misture bem.
- Por último, adicione as claras em neve e misture.
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga e o amido de milho.
- Aqueça em fogo baixo por 5 minutos, até dissolver em uma calda homogênea.
- Espalhe essa calda no fundo da forma.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma panela, misture o açúcar, a manteiga e o leite.
- Aquecer em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda homogênea.
Montagem do Bolo
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque a massa na forma, espalhando de forma uniforme.
- Espalhe o recheio por cima da massa.
- Cubra com a cobertura por cima do recheio.
- Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Utensílios Necessários
- 1 forma de bolo.
- 1 recipiente.
- 2 tigelas.
- 1 garfo.
- 1 panela.
- 1 colher de sopa.
- 1 colher de chá.
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Prefira ingredientes orgânicos e naturais, livres de aditivos químicos.
- Tente usar sempre ingredientes frescos.
- Compre sempre as versões integrais de cada produto.
- Leia sempre os rótulos para verificar os ingredientes.
Dicas para Preparar a Receita
- Divide as etapas em 3 partes: massa, recheio e cobertura.
- Bata bem as claras em neve antes de adicionar na massa.
- Tenha cuidado para não passar do tempo de forno, pois o bolo pode ficar muito duro.
- A calda deve estar homogênea antes de montar o bolo.
Notas de Rodapé
A cobertura fica mais gostosa se usar chocolate meio amargo derretido.
FAQs
Qual o tempo de preparo da receita?
Esta receita de Bolo de Banana e Fubá tem duração de aproximadamente 45 minutos.
Quantas calorias tem a porção do Bolo de Banana e Fubá?
Esta receita de Bolo de Banana e Fubá tem cerca de 578 calorias por porção.
Quantas porções a receita rende?
Esta receita de Bolo de Banana e Fubá rende cerca de 10 porções.
Que ingredientes são necessários para fazer a massa?
Para fazer a massa desta receita de Bolo de Banana e Fubá você vai precisar de 2 bananas maduras, ⅓ de xícara de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de manteiga, 2 ovos, 1½ xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e 1 pitada de sal.
