Delicioso Bolo de Chocolate com Coco: Crocante por fora, macio por dentro, esta é a receita perfeita para satisfazer seus desejos de chocolate!
Bolo de Chocolate com Coco
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de preparo | 1 hora |
| Rende | 8 porções |
| Calorias por porção | 250 calorias |
| Utensílios necessários | 1 panela, 1 tigela, 1 medidor de líquido (opcional), 1 espátula, 1 refratário |
| Servir | Quente ou frio, com sorvete de creme |
Receita de Bolo de Chocolate com Coco – Uma Delícia!
Esse delicioso Bolo de Chocolate com Coco é muito fácil de preparar, e leva cerca de 1 hora para ficar pronto. É uma ótima opção para servir quando há visitas, e além de ser super saboroso tem apenas 250 calorias por porção, tornando-o muito saudável.
Essa receita rende cerca de 8 porções, então se você quiser servir mais pessoas é só dobrar a quantidade dos ingredientes.
Ingredientes da Massa
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher de café de fermento em pó
- 100g de chocolate meio amargo picado grosseiramente
- 100g de coco ralado
Ingredientes do Recheio
- 500ml de leite
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
Ingredientes da Cobertura
- 100g de chocolate ao leite picado grosseiramente
- 100g de creme de leite
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga ou margarina até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, junte a farinha de trigo, misturando bem.
- Adicione o leite, o fermento em pó e mexa até obter uma massa lisa.
- Por fim, acrescente o chocolate picado e o coco ralado, misturando bem.
Modo de Preparo do Recheio
- Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho e o açúcar.
- Misture até obter uma mistura homogênea e leve ao fogo médio.
- Depois, deixe ferver por alguns minutos mexendo sempre, até obter um creme espesso.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o leite condensado.
- Mexa bem até obter um creme homogêneo.
Modo de Preparo da Cobertura
- Em uma panela, coloque o chocolate ao leite e o creme de leite.
- Leve ao fogo baixo e misture até que o chocolate derreta por completo.
- Depois de derretido, adicione o coco ralado e misture bem.
Montagem do Bolo de Chocolate com Coco
- Em um refratário untado com manteiga e enfarinhado, coloque metade da massa.
- Em seguida, coloque o recheio.
- Por cima, coloque o restante da massa.
- Por fim, cubra com a cobertura de chocolate com coco.
Utensílios Necessários
- 1 panela
- 1 tigela
- 1 medidor de líquido (opcional)
- 1 espátula
- 1 refratário
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Prefira sempre chocolate amargo e coco fresco, pois eles dão mais sabor ao bolo.
- Opte por açúcar cristal, pois ajuda a acentuar o sabor do bolo.
- Não use margarina com sal, pois vai deixar o bolo com gosto salgado.
Dicas para Preparar a Receita
- Bata bem a massa para que ela fique bem homogênea.
- Mexa o recheio o tempo todo para evitar que grude na panela.
- Enquanto prepara a cobertura, vá mexendo sempre para não queimar.
Notas de Rodapé
Após cozido, esse bolo fica delicioso, com um sabor intenso que combina perfeitamente com uma xícara de café.
FAQ – Perguntas Frequentes
Quanto tempo demora para preparar esse bolo?
Esse bolo leva cerca de 1 hora para ficar pronto.
Como posso servir esse bolo?
Esse Bolo de Chocolate com Coco é delicioso servido quente ou frio. Você também pode incrementar ainda mais o sabor servindo com sorvete de creme.
Posso fazer a massa à mão?
Sim, é possível fazer a massa à mão, basta misturar bem todos os ingredientes com o auxílio de uma colher ou espátula.
