Delicie-se com o sabor irresistível do Bolo de Chocolate com Coco! Uma sobremesa irresistível feita com ingredientes frescos e saudáveis, para você saborear sem culpa. Experimente a combinação perfeita de chocolate e coco e delicie-se com esta maravilhosa sobremesa!
Bolo de Chocolate com Coco
| Parâmetros | Características |
|---|---|
| Tempo de preparo | 25 minutos |
| Rendimento | 12 fatias |
| Calorias por fatia | 380 calorias |
| Ingredientes da massa | Açúcar, ovos, óleo, leite, farinha de trigo, fermento, cacau e coco ralado |
| Ingredientes do recheio | Creme de leite, açúcar, maisena e coco ralado |
| Ingredientes da cobertura | Creme de leite, açúcar, chocolate meio amargo, manteiga e coco ralado |
| Utensílios necessários | Forma, liquidificador, pano de prato, palito de churrasco e ralador de coco |
Receita do Bolo de Chocolate com Coco
Esse bolo é muito fácil, rápido e delicioso de fazer, e combina muito com um chá quentinho! Ele leva coco ralado, e vai fazer sucesso na sua casa.
Seu preparo é rápido, cerca de 25 minutos. Ele rende cerca de 12 fatias, cada uma com aproximadamente 380 calorias.
Ingredientes da Massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Ingredientes do recheio
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Ingredientes da cobertura
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/4 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo da massa
- Em um recipiente, misture o açúcar, os ovos e o óleo até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo, o fermento e o cacau em pó, mexendo até obter um creme homogêneo.
- Por último, adicione o coco ralado e misture lembrando de não mexer demais.
- Unte uma forma de fundo removível com margarina e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito saia limpo.
Modo de preparo do recheio
- No liquidificador bata todos os ingredientes (creme de leite, açúcar, maisena e coco ralado) até obter um creme homogêneo.
Modo de preparo da cobertura
- Em uma panela, coloque o creme de leite, o açúcar, o chocolate meio amargo e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura tenha derretido e engrossado.
- Retire do fogo e adicione o coco ralado, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Montagem do Bolo de Chocolate com Coco
- Lembre-se de deixar o bolo esfriar completamente antes de montar.
- Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.
- Cobra a parte inferior do bolo com o recheio.
- Cubra o recheio com a outra parte do bolo.
- Finalmente, cubrabolo com a cobertura de chocolate.
Utensílios necessários
- Forma de 25 cm
- Liquidificador
- Pano de prato
- Palito de churrasco
- Ralador de coco
Dicas para escolher os ingredientes
- Ao comprar o leite, escolha sempre a opção integral.
- Prefira o açúcar demerara ou mascavo que são mais saudáveis.
- E para ter um bolo mais saboroso, opte pelo chocolate meio amargo.
Dicas para preparar a receita
- Espalhe bem a massa na forma para que ela fique homogênea.
- Teste sempre a temperatura do forno antes de assar o bolo.
- Espere o bolo esfriar completamente antes de montar.
Notas de Rodapé
Você também pode incrementar essa receita colocando amêndoas laminadas por cima da cobertura.
Faq
Como posso evitar que o bolo queime no forno?
Para evitar que o bolo queime no forno, é importante testar a temperatura do forno antes de assar. Se possível, utilize um termômetro de forno para ter maior precisão.
O que posso usar no lugar do creme de leite?
Se você não tiver creme de leite em casa, é possível utilizar creme de coco na preparação do recheio e da cobertura.
