Um delicioso bolo de chocolate e banana que é irresistível! Uma combinação perfeita de doçura e sabor que vai deliciar os seus sentidos! Experimente agora o Bolo de Chocolate e Banana!
Bolo de Chocolate e Banana
Parâmetro | Descrição |
---|---|
Tempo de preparo | 1 hora |
Calorias por porção | 160 calorias |
Número de porções | 8 porções |
Ingredientes | Farinha de trigo, açúcar, ovos, óleo, fermento em pó, banana, leite, chocolate, manteiga, açúcar demerara |
Utensílios necessários | Geladeira, forno, fôrma de 20 cm de diâmetro, tigela, panelas, bowl, colheres, batedor de arame |
Bolo de Chocolate e Banana de dar água na boca
Esse bolo de chocolate e banana maravilhoso leva apenas 1 hora para ser preparado. O bolo possui cerca de 160 calorias por fatia e rende 8 porções. Essa receita conta com o uso de farinha, açúcar, ovos, óleo, fermento em pó, banana, leite e chocolate.
Os ingredientes são de boa qualidade, o que faz o bolo gostoso e nutritivo. Além disso, parte dos grãos são refinados e parte são integral. Os ingredientes do recheio e da cobertura também são de boa qualidade, contando com manteiga, chocolate e açúcar demerara.
Ingredientes da Massa
- 125g de farinha de trigo
- 80g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 25ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3 bananas nanicas maduras
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 50ml de leite
- 80g de chocolate meio amargo
Ingredientes do Recheio
- 150g de manteiga sem sal
- 100g de açúcar demerara
- 100g de chocolate meio amargo
Ingredientes da Cobertura
- 50g de manteiga sem sal
- 50g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
Modo de Preparo da Massa
Em uma tigela, misturar a farinha de trigo com o açúcar e os ovos. Adicionar o óleo, o fermento em pó, as bananas trituradas, o leite e o chocolate. Misturar tudo muito bem.
Modo de Preparo do Recheio
Em uma panela, derreter a manteiga, o açúcar, e o chocolate meio amargo. Misturar bem até obter uma consistência homogênea.
Modo de Preparo da Cobertura
Em um bowl, derreter a manteiga, o chocolate meioamargo, e o açúcar demerara. Misturar bem e reservar.
Montagem do Bolo
Colocar a massa do bolo em uma forma untada com óleo. Cobrir com uma camada de recheio, e levar ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Retirar do forno, esperar esfriar e finalizar com a cobertura.
Utensílios Necessários
- Geladeira
- Forno
- Fôrma de 20 cm de diâmetro
- Tigela
- Panelas
- Bowl
- Colheres
- Batedor de arame
Dicas para escolher os ingredientes
- Verificar a validade dos ingredientes antes de adquiri-los.
- Usar ingredientes de boa qualidade (que sejam frescos).
- A banana preferencialmente usar a nanica.
- O chocolate usar o meio amargo (ou amargo).
Dicas para preparar a receita
- Bater bem as claras em neve antes de adicioná-las na massa.
- Misturar bem os ingredientes do recheio, até obter uma consistência homogênea.
- Misturar bem os ingredientes da cobertura, até obter uma consistência homogênea.
- Verificar se a massa já está assada por meio de um palito.
- Adicionar a cobertura somente após o bolo estar frio.
Notas de Rodapé
Esse bolo é ótimo para acompanhar o café da tarde ou o café da manhã. Além disso, pode-se usar outro tipo de frutas no recheio, desde que que sejam macias.
FAQ
Como saber se a banana está madura?
A banana madura quando a casca da banana já está amarelando e tem algumas manchas marrons.
Como saber quando a massa do bolo está assada?
Para saber se a massa está assada, é só testar com um palito, se o mesmo sair limpo, significa que o bolo está pronto.