Delicie-se com o Bolo de Laranja e Limão! Um bolo suculento e refrescante feito com os sabores cítricos de laranja e limão, para uma experiência gastronômica única! Não perca esta oportunidade de desfrutar deste saboroso bolo!
Bolo de Laranja e Limão
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Porções | 12 |
| Calorias por porção | 900 calorias |
| Ingredientes para massa | 2 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 1 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 1 lata de suco de laranja concentrado, 2 colheres (chá) de raspas de limão, 1/2 colher (chá) de sal. |
| Ingredientes para recheio | 2 laranjas descascadas e cortadas em cubos, 1 xícara (chá) de açúcar refinado, 1 xícara (chá) de água, 1 xícara (chá) de suco de limão, 1 colher (sopa) de amido de milho. |
| Ingredientes para cobertura | 2 xícaras (chá) de açúcar refinado, 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, 2 colheres (sopa) de suco de limão, 1 lata de suco de laranja concentrado, 1/2 xícara (chá) de raspas de laranja. |
| Utensílios necessários | Uma forma de bolo, uma tigela grande, uma batedeira, uma panela, uma espátula. |
Receita de Bolo de Laranja e Limão
Meu Bolo de Laranja e Limão é delicioso, e a melhor parte? Ele é fácil de preparar! O preparo fica por volta de 45 minutos e gera aproximadamente 12 porções. O Bolo de Laranja e Limão tem cerca de 900 calorias por porção.
Você precisará de ingredientes para fazer tanto a massa quanto o recheio e a cobertura do bolo. É importante que você use frutas frescas para obter um sabor autêntico. Agora, vamos começar nosso bolo!
Ingredientes da Massa do Bolo de Laranja e Limão
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de chá de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de suco de laranja concentrado
- 2 colheres (chá) de raspas de limão
- 1/2 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio do Bolo de Laranja e Limão
- 2 laranjas descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Ingredientes da Cobertura de Bolo de Laranja e Limão
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 lata de suco de laranja concentrado
- 1/2 xícara (chá) de raspas de laranja
Modo de Preparo da Massa do Bolo de Laranja e Limão
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó, o suco de laranja concentrado, as raspas de limão e o sal. Bata tudo com uma batedeira por 5 minutos. Você deve ter uma massa homogênea que não grude nas mãos. Em seguida, coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio do Bolo de Laranja e Limão
Em uma panela, adicione as laranjas, o açúcar, a água, o suco de limão e o amido de milho. Cozinhe tudo por 10 minutos. Reserve até esfriar completamente.
Modo de Preparo da Cobertura do Bolo de Laranja e Limão
Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, o suco de limão e o suco de laranja concentrado. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Montagem do Bolo de Laranja e Limão
Depois que a massa e o recheio estiverem prontos, comece a montagem do bolo. Coloque metade da massa na forma, despeje o recheio por cima e cubra com a outra metade da massa. Leve para assar por mais 20 minutos. Quando o bolo estiver pronto, desenforme e cubra com a calda de laranja e limão. Finalize com as raspas de laranja. Seu bolo já está pronto!
Utensílios Necessários
- Uma forma de bolo
- Uma tigela grande
- Uma batedeira
- Uma panela
- Uma espátula
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Escolha laranjas e limões frescos para obter o sabor mais autêntico.
- O óleo pode ser de canola ou de coco.
- A farinha de trigo pode ser integral ou branca.
- Opte por usar açúcar refinado em vez de mascavo para a massa.
Dicas para Preparar a Receita
- Antes de começar o preparo, ligue o forno para aquecer.
- Enquanto a massa assa, você pode começar a preparar o recheio.
- Vire o bolo na forma antes de desenformar para ajudar a soltar.
- Se a calda ficar muito grossa, adicione um pouco de água, aos poucos, para ajudar a diluir.
Notas de rodapé
Este bolo também fica uma delícia com a adição de nozes ou amendoim triturados. Você pode também variar nos sabores de frutas, como abacaxi, morango ou até mesmo banana!
FAQ
Como você mantém a massa úmida?
Adicionar leite na massa ajuda a mantê-la úmida. Eu costumo adicionar 1 xícara (chá) de leite, mas você pode adicionar mais ou menos, dependendo do quanto você deseja que a massa fique úmida.
E se a calda ficar muito grossa?
Se a calda estiver muito grossa, adicione um pouco de água, aos poucos, para ajudar a diluir. Você pode também adicionar mais suco de limão ou suco de laranja concentrado para ajudar a engrossar a calda.
