Uma explosão de sabor! Desfrute de um delicioso Bolo de Nozes e Parmesão, uma combinação irresistível de sabores e texturas, que certamente fará você se apaixonar.
Bolo de Nozes e Parmesão
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Quantidade de Porções | 8 a 12 porções |
| Calorias por Porção | 274 calorias |
| Ingredientes da Massa | 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento químico, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de leite, 3/4 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1/2 xícara (chá) de nozes picadas |
| Ingredientes do Recheio | 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1/2 xícara (chá) de creme de leite, 4 colheres (sopa) de nozes picadas, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de essência de baunilha |
| Ingredientes da Cobertura | 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado, 1/2 xícara (chá) de creme de leite, 1/3 xícara (chá) de nozes picadas, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal |
Delicioso Bolo de Nozes e Parmesão
Se você gosta de bolos doces, precisa experimentar esta receita incrível, que é tão fácil de preparar! O Bolo de Nozes e Parmesão é um clássico da gastronomia brasileira, com um sabor levemente adocicado, com notas de queijo que dão a ele um toque especial. O melhor de tudo é que ele é uma delícia para se comer e relembra as memórias do passado. Demora cerca de 40 minutos para ficar pronto e rende de 8 a 12 porções. Cada porção tem aproximadamente 274 calorias.
Você só precisa de alguns ingredientes simples para fazer o Bolo de Nozes e Parmesão – e esta receita tem tudo o que você precisa saber para preparar esse maravilhoso bolo. Fique à vontade para experimentar essa receita e se divertir!
Ingredientes da Massa do Bolo de Nozes e Parmesão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Ingredientes do Recheio do Bolo de Nozes e Parmesão
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Ingredientes da Cobertura do Bolo de Nozes e Parmesão
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/3 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Modo de Preparo da Massa do Bolo de Nozes e Parmesão
- Em um recipiente, misture os ingredientes secos da massa: a farinha, o fermento e o açúcar.
- Em seguida, adicione os ovos, o leite e o óleo e misture bem.
- Por último, adicione as nozes picadas e misture novamente até até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.
Modo de Preparo do Recheio do Bolo de Nozes e Parmesão
- Em um recipiente, misture o queijo parmesão, o creme de leite, as nozes e o açúcar.
- Adicione a essência de baunilha e misture até obter um creme homogêneo.
- Corte o bolo em três camadas.
Modo de Preparo da Cobertura do Bolo de Nozes e Parmesão
- Em uma panela, misture o queijo parmesão, o creme de leite, as nozes e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, misturando sempre, até obter um creme homogêneo.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de cobrir o bolo.
Montagem do Bolo de Nozes e Parmesão
- Coloque a primeira camada de bolo na forma.
- Cobra com o recheio e adicione a segunda camada.
- Cobra com o recheio e a terceira camada.
- Cobra com o creme de cobertura e decore com o restante das nozes picadas.
Utensílios necessários
- Forma para bolo
- Papel manteiga
- Forno
- Colher (chá) e colher (sopa)
- Recipiente
- Caldeirão
Dicas para escolher os Ingredientes
- Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente antes de usá-los.
- Use farinha de boa qualidade para obter o melhor resultado.
- Use nozes frescas e de boa qualidade para o recheio do bolo.
- Escolha queijo parmesão fresco e de boa qualidade para os recheio e cobertura do bolo.
Dicas para preparar a receita
- Bata a massa com cuidado e não misture demais para não deixar o bolo duro.
- Deixe o recheio e a cobertura esfriarem antes de usá-los.
- Não deixe o bolo no forno por muito tempo para não perder o sabor.
Notas de rodapé
- Esta receita também pode ser feita com outros tipos de queijo, se desejar.
- Você pode substituir as nozes por outras frutas secas.
- Você pode usar outros tipos de frutas para cobertura.
FAQ
Qual temperatura devo usar para assar o Bolo de Nozes e Parmesão?
Você deve assar o Bolo de Nozes e Parmesão em uma temperatura pré-aquecida de 180ºC por 20 minutos.
Qual o melhor queijo para usar nesta receita?
O ideal é usar queijo parmesão fresco e de boa qualidade para garantir o sabor original da receita.
Qual a quantidade de porções que esta receita rende?
Esta receita rende de 8 a 12 porções.
