Delicioso e cremoso, o Bolo de Queijo é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com uma mistura de queijo, leite e ovos, é a escolha ideal para um lanche saboroso. Experimente agora e desfrute de seu sabor único!
Bolo de Queijo
Característica | Parâmetro |
---|---|
Tempo de Preparo | 40 minutos |
Quantidade de Calorias por Porção | 300 calorias |
Quantidade de Porções | 8 porções |
Ingredientes da Massa | 3 ovos, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/4 xícara (chá) de iogurte natural, 3/4 xícara (chá) de manteiga derretida, 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo, 1 colher (sopa) de fermento em pó |
Ingredientes do Recheio | 1 lata de creme de leite, 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado, 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado |
Ingredientes da Cobertura | 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado, 2 colheres (sopa) de creme de leite |
Utensílios Necessários | Forno, Batedeira, Assadeira, Colher, Tigela, Panelas, Fouet |
Dicas para Escolher os Ingredientes | Sempre use açúcar refinado para a massa e para a cobertura, use queijos frescos e bem maduros para o recheio, a manteiga usada na massa deve ser derretida (não líquida) |
Dicas para Preparar a Receita | Não abra o forno durante o tempo de assar, espere que o bolo esfrie antes de desenformar, em vez de açúcar refinado, você pode usar adoçante para bolo |
Bolo de Queijo: especial para apreciadores de sobremesas!
O Bolo de Queijo é uma ótima opção para aqueles que gostam de doces, pois ele é doce, mas não tão doce. Leva cerca de 40 minutos para ficar pronto e tem cerca de 300 calorias por porção. Esta receita rende até 8 porções.
Pontos importantes: esta receita leva iogurte natural, manteiga derretida, polvilho azedo, creme de leite, queijo parmesão e queijo mussarela.
Ingredientes da Massa do Bolo de Queijo:
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de iogurte natural
- 3/4 xícara (chá) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio do Bolo de Queijo:
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Ingredientes da Cobertura do Bolo de Queijo:
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de Preparo da Massa do Bolo de Queijo:
- Bata os ovos e o açúcar até formar uma massa fofa e homogênea.
- Acrescente a farinha, o iogurte e a manteiga derretida.
- Misture bem os ingredientes.
- Por último, adicione o polvilho azedo e o fermento.
- Misture e coloque em uma assadeira untada com manteiga.
Modo de Preparo do Recheio do Bolo de Queijo:
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo parmesão e o queijo mussarela.
- Coloque o recheio sobre a massa.
Modo de Preparo da Cobertura do Bolo de Queijo:
- Em uma panela, coloque o açúcar, o creme de leite e mexa até formar uma calda homogênea.
- Coloque a calda sobre o recheio.
Montagem do Bolo de Queijo:
- Coloque a massa na assadeira.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Coloque a cobertura por cima do recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja levemente dourado.
Utensílios Necessários:
- Forno
- Batedeira
- Assadeira
- Colher
- Tigela
- Panelas
- Fouet
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Sempre use açúcar refinado para a massa e para a cobertura.
- Use queijos frescos e bem maduros para o recheio.
- A manteiga usada na massa deve ser derretida (não líquida).
Dicas para Preparar a Receita:
- Não abra o forno durante o tempo de assar para que o bolo fique com um aspecto mais bonito.
- Após assar, espere que o bolo esfrie antes de desenformar.
- Em vez de açúcar refinado, você pode usar adoçante para bolo.
Notas de Rodapé:
Se você quiser adoçar ainda mais o bolo, você pode adicionar frutas frescas como morango, banana, mirtilo, etc.
FAQ – Perguntas Frequentes:
Qual é o tempo de preparo?
O tempo de preparo é de cerca de 40 minutos.
Qual é a quantidade de calorias da porção?
Cada porção tem cerca de 300 calorias.
Qual o tem que o bolo deve ficar no forno?
O bolo deve ficar no forno por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente.
É preciso colocar recheio?
Sim. O recheio é feito com creme de leite, queijo parmesão e queijo mussarela.