Essa sobremesa é irresistível! Se você está procurando por um sabor e textura únicos, experimente o brigadeiro frito crocante com doce de leite. Sua crocância irresistível é o que o torna tão especial.
Brigadeiro frito crocante com doce de leite
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 30 minutos |
| Calorias | 240 |
| Quantidade de porções | 3 a 4 |
Receita de Brigadeiro Frito Crocante com Doce de Leite
Esta é uma receita simples que há tempos é sucesso de pedidos e pastelarias. Ela é uma versão crocante com doce de leite para o brigadeiro. O tempo de preparo é aproximadamente 30 minutos. Além disso, esta fita tem cerca de 240 calorias e serve de 3 a 4 porções. Os principais pontos importantes aqui são a escolha dos ingredientes, a preparação da receita e a execução correta do modo de preparo.
Se você procura uma delícia crocante e saborosa para matar a vontade de doces, esta receita é para você! A cada uma das porções, você terá um doce de leite envolvido por um brigadeiro crocante, uma combinação irresistível!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo médio até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Em uma assadeira, faça pequenos bolinhos com a mistura, cerca de 1 colher (sopa), coloque meio colher (sopa) de doce de leite no centro de cada um dos bolinhos e feche como se fosse um brigadeiro, deixando um lado levemente aberto.
- Frite os brigadeiros, em óleo quente, até que fiquem dourados.
- Retire dos óleo e deixe escorrer em um papel toalha.
- Cubra a saída do doce de leite com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar.
Utensílios Necessários
- 1 panela
- 1 assadeira
- 1 colher (sopa)
- 1/2 colher (sopa)
- 1 tigela
- 1 papel toalha
- Óleo para fritar
Dicas para escolher os Ingredientes
- Escolha um leite condensado de boa qualidade.
- Evite usar manteigas que contenham óleo.
- Prefira usar chocolate em pó sem açúcar.
- Escolha farinha de trigo refinada, de boa qualidade.
- Prefira usar doce de leite sem adição de açúcar.
Dicas para Preparar a Receita
- Modele os brigadeiros o mais rapidamente possível para evitar sua desmanche.
- Frite os brigadeiros um de cada vez para evitar que eles grudem uns nos outros.
- Dê o tempo adequado aos brigadeiros para cozinharem e liberarem o sabor.
- Retire os brigadeiros do óleo quando estiverem levemente dourados e ainda macios.
- Depois de fritos, deixe os brigadeiros escorrer em um papel toalha, antes de servir.
Notas de rodapé
Se desejar, você pode adicionar raspas de chocolate aos brigadeiros.
FAQ
Qual é o tempo de preparo?
O tempo de preparo desta receita de Brigadeiro Frito Crocante com Doce de Leite é de aproximadamente 30 minutos.
Quantas calorias tem?
Esta receita contém aproximadamente 240 calorias.
Qual é a quantidade de porções?
Esta receita tem de 3 a 4 porções.
