brigadeiro de chocolate

COMO FAZER BRIGADEIRO

Brigadeiro Gourmet chocolate com pimenta

Brigadeiro Gourmet chocolate com pimenta

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Esses dias minha madrinha estava lembrando da novela “chocolate com pimenta” e como na época que foi lançada, várias marcas criaram produtos misturando a doçura do chocolate com o sabor marcante da pimenta. 

Foi daí que pensamos em testar essa mistura em um brigadeiro de chocolate com pimenta.

A receita ficou muito boa, e agora vou mostrar pra vocês como se faz.

Ingredientes do brigadeiro de chocolate com pimenta

Os ingredientes podem ser achados em casas de produtos naturais. 

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 100 g de chocolate ao leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1/3 de pimenta calabresa ;
  • 1 pimenta dedo de moça picada sem semente.

Evite usar molho pronto de mercado, estamos falando aqui da pimenta inteira.

Modo de preparo do brigadeiro gourmet de chocolate com pimenta

Coloque o leite condensado e a farinha em uma panela e mexa, adicione o chocolate e mexa novamente. Adicione o resto dos ingredientes e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por 4 horas.

Modo de preparo do brigadeiro gourmet de chocolate com pimenta
Veja como preparar brigadeiro de chocolate com pimenta. Fonte/Reprodução: original.

Enrole e passe no chocolate granulado para confeitar.

Passo a passo do brigadeiro de chocolate com pimenta

Lembre de mexer em uma certa constância para evitar criar bolinhas de farinha no seu doce.

  1. Coloque o leite condensado e a farinha de trigo em uma panela e mexa até obter uma mistura homogênea, em seguida adicione o chocolate em pó e mexa novamente.
  2. Adicione o creme de leite, a manteiga, o chocolate em pó e a pimenta. Em fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela.
  3. Despeje a massa em um prato untado com manteiga, cubra com papel filme e deixe esfriar por 4 horas. Agora enrole e passe no chocolate granulado e passe para confeitar.

Não esqueça que tem pimenta nessa mistura, por isso cuidado onde coloca as mãos, se possível use luvas de cozinha para enrolar.

Como lucrar vendendo brigadeiro gourmet

Que tal convidar alguns conhecidos seus para degustar seus brigadeiros? No final deixe seu cartão de visita com eles, isso irá te ajudar na divulgação, pois conhecendo seu produto eles terão mais interesse em encomendar seus doces ou então divulgar para outras pessoas.

Informações Nutricionais do Brigadeiro Gourmet chocolate com pimenta

Calorias

665,24 kcal

Gord. Saturadas

15,00 g

Gord. Trans
0,00 g

Fibras
3,75 g

Sódio
121,99 mg

Carboidratos
85.05 g

Proteínas
9,56 g

Gorduras Totais
25,22 g

Esses são os valores do brigadeiro