Nem te conto, estava saindo do mercado e uma moça me ofereceu alguns brigadeiros que estava vendendo para ter um lucro extra. Passei a olhar os sabores que ela tinha em mãos e logo dei de cara com um Brigadeiro de doce de leite.
Imagina que pecado de sabor! Claro que tive que encontrar essa receita pra trazer até vocês.
Ingredientes do brigadeiro de doce de leite
São ingredientes fáceis de encontrar.
- 1 lata de leite condensado;
- 3 colheres de sopa de leite;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Coco enrolado para confeitar.
Use o coco ralado de pacote encontrado em mercados.
Modo de preparo do brigadeiro de doce de leite
Coloque todos os ingredientes em uma panela com exceção do coco ralado, e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar por 4 horas. Enrole o brigadeiro e passe no coco ralado.
Passo a passo do brigadeiro gourmet de doce de leite
Acompanhe o passo a passo e siga cada detalhe:
- Despeje o leite condensado, a manteiga e o doce de leite em uma panela. Mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e despeje a massa em um prato untado com manteiga, cubra com papel filme para não cristalizar e deixe esfriar por 4 horas.
- Para finalizar, enrole o brigadeiro e passe no coco ralado para decorar.
Cuidado para não deixar grudar na panela.
Como lucrar vendendo brigadeiro Gourmet
Uma boa ideia é oferecer seus brigadeiros por encomenda em cantinas escolares, leve alguns para degustação, caso o cliente se interesse ofereça um bom preço. Vendendo cada brigadeiro a R$2 você terá um lucro médio de R$1 por unidade.
Informações Nutricionais do Brigadeiro Gourmet Doce de leite
Confira a tabela nutricional do brigadeiro gourmet:
- Calorias
665,24 kcal - Carboidratos
85.05 g - Proteínas
9,56 g - Gorduras Totais
25,22 g - Gord. Saturadas
15,00 g - Gord. Trans
0,00 g - Fibras
3,75 g - Sódio
121,99 mg
Essa tabela considera 197 g por porção.
