O Brownie de Chocolate com Laranja e Noz-moscada é uma obra-prima culinária, com um sabor único e irresistível!A textura macia do brownie se combina perfeitamente com o aroma refrescante da laranja e o toque de noz-moscada. Experimente esse delicioso e original doce!
Brownie de Chocolate com Laranja e Noz-moscada
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 30 minutos |
| Quantidade de Porções | 4 porções |
| Calorias por Porção | 700 calorias |
| Ingredientes | Chocolate meio amargo, manteiga, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, leite condensado, essência de laranja, noz-moscada |
| Utensílios | Fôrma de brownie, 2 tigelas, 1 panela, 1 espátula |
| Dicas para Escolher os Ingredientes | Chocolate meio amargo com no mínimo 70% de cacau, manteiga derretida, ovos em temperatura ambiente, açúcar refinado, farinha de trigo sem fermento, leite condensado de boa qualidade, essência de laranja natural, noz-moscada fresca |
| Dicas para Preparar a Receita | Não faça misturas forte, mantenha o fogo baixo, polvilhe noz-moscada antes de levar para assar, experimente adicionar raspas de casca de laranja |
Brownie de Chocolate com Laranja e Noz-moscada, uma delicia imperdível!
Esta é uma receita que leva aproximadamente 30 minutos para preparar, e pode servir até 4 porções. O brownie de chocolate com laranja e noz-moscada tem cerca de 700 calorias por porção. Se deseja preparar esta delicia bem vem, é importante que cheque os ingredientes para ter os melhores resultados!
Abaixo estão os ingredientes que vc precisa para preparar o Brownie de Chocolate com Laranja e Noz-moscada, como também os utencílios necessários para preparar, algumas dicas para escolher os ingredientes e também para preparar a receita. Por fim, abaixo estão notas de rodapé, e uma FAQ para tirar todas as suas dúvidas.
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 100g de açúcar
- 145g de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de laranja
- ½ colher (chá) de noz-moscada
Utensílios
- Fôrma de brownie untada com manteiga
- 2 tigelas
- 1 panela
- 1 espátula
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Chocolate – procure por um chocolate meio amargo, com no mínimo 70% de cacau.
- Manteiga – opte por manteiga derretida, mas não quente
- Ovos – os ovos quando batidos devem estar em temperatura ambiente.
- Açúcar – prefira que seja açúcar refinado, mas se quiser aumentar a textura, use açúcar de confeiteiro.
- Farinha de trigo– Opte por farinha de trigo sem fermento.
- Fermentp em Pó– A dosagem do fermento em pó é importante, não ultrapasse a recomendação.
- Leite Condensado– Não é recomendado usar leite condensado caseiro.
- Essência de Laranja– Prefira essência de laranja natural, pois possui um sabor mais intenso.
- Noz-moscada– Use noz-moscada fresca para um melhor resultado.
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga.
- Misture o açúcar com os ovos em uma tigela e bata até a mistura ficar aquosa.
- Adicione a mistura de chocolate e manteiga na tigela, mexendo por alguns minutos até que o chocolate esteja homogeneamente misturado.
- Adicione a farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione também o fermento e misture novamente com a espátula.
- Em outra tigela, misture o leite condensado com a essência de laranja e polvilhe a noz-moscada.
- Adicione a mistura de leite condensado na tigela com o brownie, misturando levemente.
- Coloque o brownie em uma fôrma untada com manteiga.
- Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar e está pronto para servir.
Dicas para Preparar a Receita
- Não faça misturas forte, pois isso pode modificar a textura do brownie.
- Mantenha o fogo baixo quando derretendo o chocolate e a manteiga.
- Polvilhe um pouco de noz-moscada antes de levar para assar, para ter um sabor mais forte.
- Se quiser mudar a cor da receita, experimente adicionar raspas de casca de laranja.
Notas de Rodapé
Esta receita leva apenas 30 minutos para se preparar, e possui cerca de 700 calorias por porção. Se deseja um brownie de chocolate mais intenso, procure por chocolates com maior percentual de cacau.
FAQ
Posso usar qualquer tipo de leite condensado?
Não é recomendado usar leite condensado caseiro. Comprar leite condensado de boa qualidade é sempre mais seguro.
Como posso adicionar sabor ao brownie?
Experimente raspas de laranja para mudar a cor, e também polvilhar noz-moscada antes de levar para assar.
Posso usar açúcar demerara para a receita?
Açúcar demerara não é recomendado pois ele costuma ser granuloso, o que pode comprometer a textura do brownie.
