Delicioso e refrescante! Descubra o sabor irresistível do Chocolate com Marshmallow: uma combinação irresistível de doçura e textura. Experimente esse doce sabor de chocolate!
Chocolate com Marshmallow
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Calorias por Porção | 500 calorias |
| Quantidade de Porções | 4 pessoas |
| Ingredientes | Manteiga, açúcar, cacau em pó, chocolate em pó, farinha de trigo, ovo, leite, bicarbonato de sódio, essência de baunilha, M&M’s, glucose de milho e claras sólidas. |
| Utensílios Necessários | Assadeira, tigela, panela, fouet, espátula, colher de sopa, colher de chá e colher de sobremesa. |
| Dicas para Escolher os Ingredientes | Prefira manteiga sem sal, opte por usar adoçante em vez de açúcar e escolha o Chocolate em pó e o cacau em pó de boa qualidade. |
| Dicas para Preparar a Receita | Misture aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexa sempre o recheio para que não grude no fundo da panela, e deixe esfriar um pouco o recheio antes de passar para os cupcakes. |
Chocolate com Marshmallow – Uma receita simples e saborosa
Esta é uma receita prática e deliciosa de Chocolate com Marshmallow que você vai querer provar sempre. O tempo de preparo é de 40 minutos, e contém aproximadamente 500 calorias por porção. Faça a receita para 4 pessoas e veja como é simples de preparar.
Quer saber que ingredientes e utensílios você vai precisar para preparar esta incrível receita de Chocolate com Marshmallow? Vem comigo que eu te conto tudo.
Ingredientes do Chocolate com Marshmallow
- 1 xícara de açucar mascavo
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- M&M’s, chocolate granulado para decorar
Ingredientes do recheio de Marshmallow
- 1/2 xícara de manteiga
- 4 xícaras de açúcar
- 2/3 xícara de água
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
- 2 claras sólidas
Modo de Preparo da massa do Chocolate com Marshmallow
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o ovo e misture bem.
- Junte o leite, a farinha, o cacau e o chocolate em pó, a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 20 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco.
Modo de Preparo do Recheio de Marshmallow
- Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, a água, a sal e a glucose de milho, leve ao fogo médio e mexa até ferver.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre até obter um ponto de bala mole (não deixe o recheio engrossar demais).
- Acrescente a essência de baunilha e as claras sólidas, misturando bem para homogeneizar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, para depois usar no recheio dos cupcakes.
Montagem do cupcake com o recheio
- Depois que a massa do cupcake estiver pronta, deixe esfriar completamente.
- Corte a massa ao meio e coloque o recheio de marshmallow.
- Tampe com a outra metade da massa e decore com m&m’s ou outros chocolates.
Utensílios necessários
- 1 assadeira
- 1 tigela
- 1 panela
- 1 fouet
- 1 espátula
- 1 colher de sopa
- 1 colher de chá
- 1 colher de sobremesa
Dicas para escolher os ingredientes
- Prefira manteiga sem sal para que a massa não fique muito salgada.
- Se desejar uma massa mais saudável, opte por usar adoçante em vez de açúcar.
- Escolha o Chocolate em pó e o cacau em pó de boa qualidade.
Dicas para preparar a receita
- Ao adicionar os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, misture aos poucos para não empelotar.
- Enquanto prepara o recheio, mexa sempre para que não grude no fundo da panela.
- Após misturar bem o recheio de marshmallow, deixe esfriar um pouco antes de passar para os cupcakes.
Notas de Rodapé:
Nunca deixe o recheio engrossar muito, pois pode ficar duro quando esfriar.
FAQ
Como preparar o recheio de marshmallow?
Em uma panela, coloque a manteiga, o açúcar, a água, a sal e a glucose de milho, leve ao fogo médio e mexa até ferver. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre até obter um ponto de bala mole (não deixe o recheio engrossar demais). Acrescente a essência de baunilha e as claras sólidas, misturando bem para homogeneizar. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, para depois usar no recheio dos cupcakes.
Quais utensílios são necessários para preparar a receita de Chocolate com Marshmallow?
Você vai precisar de 1 assadeira, 1 tigela, 1 panela, 1 fouet, 1 espátula, 1 colher de sopa, 1 colher de chá e 1 colher de sobremesa.
