Delicie-se com o novo Croissant de Abacaxi com Ricota, uma opção irresistível para quem adora experimentar novos sabores! Combinação perfeita de sabor doce e doce, esta é a escolha certa para satisfazer seus desejos. Experimente o Croissant de Abacaxi com Ricota e satisfaça seu paladar!
Croissant de Abacaxi com Ricota
Característica | Parâmetro |
---|---|
Tempo de preparo | 1 hora e meia |
Calorias por porção | 400 calorias |
Rende | 4 porções |
Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, açúcar, água morna, leite, fermento seco, sal e manteiga sem sal |
Ingredientes do Recheio | Ricota, açúcar, abacaxi descascado e açúcar de confeiteiro |
Utensílios Necessários | Assadeira, forno, papel manteiga, recipiente, rolo de macarrão e faca |
Croissant de Abacaxi e Ricota – Uma Receita Simples e Deliciosa!
Você ama croissants e está à procura de novas receitas para fazer? Então você está no lugar certo! Essa trata-se de uma receita de Croissant de Abacaxi e Ricota. Simples e saborosa, ela é ideal para servir como sobremesa.
O tempo de preparo desta receita é aproximadamente de 1 hora e meia. Há cerca de 400 calorias por porção e esta receita rende 4 porções.
Pontos importantes para esta receita:
- Use abacaxi fresco
- A massa deve ser cuidadosamente enrolada
- Experimente usar nozes para polvilhar os croissants
Ingredientes da Massa do Croissant de Abacaxi com Ricota
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (180g)
- 3/4 de xícara de açúcar (150g)
- 2/3 de xícara de água morna (160ml)
- 1/4 de xícara de leite (60ml)
- 2 1/4 colheres de chá de fermento seco (10g)
- 1/2 colher de chá de sal (3g)
- 2/3 de xícara de manteiga sem sal (150g)
Ingredientes do Recheio do Croissant Doce
- 1 xícara de ricota (250g)
- 1/3 de xícara de açúcar (70g)
- 1/2 abacaxi descascado, cortado em cubos (150g)
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (30g)
Modo de Preparo da Massa
- Em um recipiente, misture a farinha, açúcar, água morna, leite, fermento seco e sal.
- Mexa bem até a massa ficar lisa e homogênea.
- Adicione a manteiga à massa e, com as mãos, misture até a manteiga ficar bem distribuída pela massa.
- Cubra o recipiente com filme plástico e deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce
- Em um recipiente, misture a ricota, o açúcar e os cubos de abacaxi.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e misture bem.
Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio
- Retire a massa da geladeira.
- Sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga, abra a massa com um rolo e, em seguida, corte 4 quadrados com o auxílio de uma faca.
- Coloque 1 colher de sopa do recheio de abacaxi no centro do quadrado e enrole cuidadosamente os cantos da massa até fechar a forma de um croissant.
- Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 25 minutos ou até que os croissants fiquem dourados.
Utensílios Necessários
- Assadeira
- Forno
- Papel manteiga
- Recipiente
- Rolo de macarrão
- Faca
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Escolha um abacaxi bem maduro e saboroso para a receita.
- Compre somente ricota fresca e leve-a para casa na hora de comprar.
- Busque por farinha de trigo orgânica e livre de aditivos.
Dicas para Preparar a Receita
- Abra a massa com cuidado para não deixar buracos.
- Misture os ingredientes da massa somente o necessário para não afetar a textura final dos croissants.
Notas de Rodapé
Esta é uma receita muito versátil, ou seja, você pode mudar os ingredientes do recheio e servi-la como quiser. Além disso, os cro issants também podem ser congelados para mantê-los frescos e saudáveis por mais tempo.
FAQ
Posso usar açúcar mascavo?
Sim, você pode usar açúcar mascavo, mas tome cuidado para não deixar a massa muito úmida.
Posso usar outro tipo de frutas?
Sim, você pode usar outros tipos de frutas, como maçã ou banana.
Posso usar manteiga com sal?
Não recomendamos o uso de manteiga com sal para esta receita.