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Delícia Gourmet: Croissant de Abacaxi com Ricota, Não Perca!

croissant doce croissant de abacaxi com ricota

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Delicie-se com o novo Croissant de Abacaxi com Ricota, uma opção irresistível para quem adora experimentar novos sabores! Combinação perfeita de sabor doce e doce, esta é a escolha certa para satisfazer seus desejos. Experimente o Croissant de Abacaxi com Ricota e satisfaça seu paladar!

Croissant de Abacaxi com Ricota

Característica Parâmetro
Tempo de preparo 1 hora e meia
Calorias por porção 400 calorias
Rende 4 porções
Ingredientes da Massa Farinha de trigo, açúcar, água morna, leite, fermento seco, sal e manteiga sem sal
Ingredientes do Recheio Ricota, açúcar, abacaxi descascado e açúcar de confeiteiro
Utensílios Necessários Assadeira, forno, papel manteiga, recipiente, rolo de macarrão e faca

Croissant de Abacaxi e Ricota – Uma Receita Simples e Deliciosa!

Você ama croissants e está à procura de novas receitas para fazer? Então você está no lugar certo! Essa trata-se de uma receita de Croissant de Abacaxi e Ricota. Simples e saborosa, ela é ideal para servir como sobremesa.

O tempo de preparo desta receita é aproximadamente de 1 hora e meia. Há cerca de 400 calorias por porção e esta receita rende 4 porções.

Pontos importantes para esta receita:

  • Use abacaxi fresco
  • A massa deve ser cuidadosamente enrolada
  • Experimente usar nozes para polvilhar os croissants

Ingredientes da Massa do Croissant de Abacaxi com Ricota

  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo (180g)
  • 3/4 de xícara de açúcar (150g)
  • 2/3 de xícara de água morna (160ml)
  • 1/4 de xícara de leite (60ml)
  • 2 1/4 colheres de chá de fermento seco (10g)
  • 1/2 colher de chá de sal (3g)
  • 2/3 de xícara de manteiga sem sal (150g)

Ingredientes do Recheio do Croissant Doce

  • 1 xícara de ricota (250g)
  • 1/3 de xícara de açúcar (70g)
  • 1/2 abacaxi descascado, cortado em cubos (150g)
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (30g)

Modo de Preparo da Massa

  1. Em um recipiente, misture a farinha, açúcar, água morna, leite, fermento seco e sal.
  2. Mexa bem até a massa ficar lisa e homogênea.
  3. Adicione a manteiga à massa e, com as mãos, misture até a manteiga ficar bem distribuída pela massa.
  4. Cubra o recipiente com filme plástico e deixe a massa descansar na geladeira por 1 hora.

Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce

  1. Em um recipiente, misture a ricota, o açúcar e os cubos de abacaxi.
  2. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture bem.

Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio

  1. Retire a massa da geladeira.
  2. Sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga, abra a massa com um rolo e, em seguida, corte 4 quadrados com o auxílio de uma faca.
  3. Coloque 1 colher de sopa do recheio de abacaxi no centro do quadrado e enrole cuidadosamente os cantos da massa até fechar a forma de um croissant.
  4. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 25 minutos ou até que os croissants fiquem dourados.

Utensílios Necessários

  • Assadeira
  • Forno
  • Papel manteiga
  • Recipiente
  • Rolo de macarrão
  • Faca

Dicas para Escolher os Ingredientes

  • Escolha um abacaxi bem maduro e saboroso para a receita.
  • Compre somente ricota fresca e leve-a para casa na hora de comprar.
  • Busque por farinha de trigo orgânica e livre de aditivos.

Dicas para Preparar a Receita

  • Abra a massa com cuidado para não deixar buracos.
  • Misture os ingredientes da massa somente o necessário para não afetar a textura final dos croissants.

Notas de Rodapé

Esta é uma receita muito versátil, ou seja, você pode mudar os ingredientes do recheio e servi-la como quiser. Além disso, os cro issants também podem ser congelados para mantê-los frescos e saudáveis por mais tempo.

FAQ

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, você pode usar açúcar mascavo, mas tome cuidado para não deixar a massa muito úmida.

Posso usar outro tipo de frutas?

Sim, você pode usar outros tipos de frutas, como maçã ou banana.

Posso usar manteiga com sal?

Não recomendamos o uso de manteiga com sal para esta receita.