Delicie-se com o sabor irresistível do Croissant de Banana com Creme de Coco! Esta maravilhosa receita é feita com croissants crocantes, bananas suculentas e creme de coco cremoso e delicioso. Experimente hoje essa combinação doce e irresistível!
Croissant de Banana com Creme de Coco
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Calorias por porção | 367 calorias |
| Rendimento | 8 porções |
| Tempo de assar | 25 minutos |
Croissant de Banana com Creme de Coco – Delicioso e Nutritivo
Ei, amigo leitor! Que tal experimentar hoje a deliciosa e nutritiva receita de um Croissant de Banana com Creme de Coco? Essa é uma ótima opção para um café da manhã para a família ou para um lanche da tarde. Se você gostar de doces e quiser experimentar algo diferente, confira a receita a seguir.
Preparo total da receita: 45 minutos. Cada porção tem cerca de 367 calorias. A receita rende 8 porções.
Portanto, vamos começar?
Ingredientes da Massa do Croissant de Banana com Creme de Coco
- 3 bananas em fatias finas
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 20 g de fermento biológico
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de coco ralado
Ingredientes do Recheio do Croissant Doce
- 4 gemas separadas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- 2 bananas em fatias finas
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Banana com Creme de Coco
- Em um liquidificador, adicione os 3 pedaços de banana e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve.
- Em uma vasilha, misture o leite, os ovos e o açúcar. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a massa de banana ao liquidificador e bata novamente até misturar bem.
- Em outra vasilha, misture a farinha de trigo, o fermento biológico e a manteiga. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione gradualmente a mistura de banana ao liquidificador e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Adicione o coco ralado à massa e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo de macarrão até obter uma forma retangular.
- Enrole a massa, como se fosse um rocambole, e leve à geladeira por 20 minutos ou até endurecer.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce
- Em uma panela, coloque as gemas, o açúcar, a água e o coco ralado. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma massa cremosa.
- Adicione as 2 bananas em fatias finas e mexa bem.
- Desligue o fogo e adicione a manteiga. Misture bem até obter um creme homogêneo.
Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com o rolo de macarrão até obter uma forma retangular.
- Coloque o recheio de banana doce no centro da massa e enrole, como se fosse um rocambole.
- Corte o rocambole em 8 fatias, coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- 2 vasilhas
- Rolo de macarrão
- Assadeira
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Utilize bananas maduras para obter um sabor ainda mais intenso.
- Assegure-se de que o fermento biológico esteja fresco.
- Utilize o açúcar correto para o recheio (idealmente mascavo ou demerara).
- Para garantir o sabor doce do recheio, utilize bananas bem maduras.
Dicas para Preparar a Receita
- Certifique-se de enrolar a massa com cuidado para não estourar a massa.
- Geralmente, é necessário abrir a massa em camadas para obter o formato retangular.
- O tempo do forno pode variar de acordo com o seu forno.
- Teste a massa com um palito de dentes para certificar-se de que está corretamente assada por dentro.
Notas de Rodapé
Para uma versão mais saudável, utilize adoçante para substituir o açúcar.
FAQ
Quanto tempo dura a receita de Croissant de Banana com Creme de Coco?
A receita leva cerca de 45 minutos para ser preparada.
Qual é a quantidade de calorias em cada porção?
Cada porção tem cerca de 367 calorias.
Quanto tempo deve-se assar o Croissant de Banana com Creme de Coco?
O Croissant de Banana com Creme de Coco deve ser assado por cerca de 25 minutos ou até dourar.
