Delicioso Croissant de Banoffee com Coco – Uma combinação irresistível de croissant crocante, recheado com banoffee cremoso e coberto com coco fresco para te deixar com água na boca!
Croissant de Banoffee com Coco
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 30 minutos |
| Calorias por porção | 240 calorias |
| Número de porções | 4 a 6 porções |
| Ingredientes da massa | 3 xícaras (390 gramas) de farinha de trigo, 15 gramas de fermento biológico seco, 160 ml de água morna, 1/2 colher de chá de sal e 115 gramas de manteiga sem sal. |
| Ingredientes do recheio | 1 xícara (200 gramas) de açúcar mascavo, 1/4 de xícara (50 gramas) de manteiga sem sal, 1 xícara (240 ml) de leite, 2 colheres de sopa (30 gramas) de farinha de trigo, 3 colheres de sopa (45 gramas) de coco ralado, 1 lata de cream cheese de 300 gramas, 1/2 lata de creme de leite e 2 colheres de sopa (30 gramas) de açúcar refinado. |
| Utencílios necessários | Tigela, colher de sopa, colher de chá, fôrma de assar, papel manteiga, faqueiro, forno, fabricante de gelo e rolo de macarrão. |
| Dicas para escolher os ingredientes | Use açúcar de boa qualidade, manteiga sem sal e farinha de trigo fresca. |
| Dicas para preparar a receita | Alise a massa com o rolo de macarrão, cozinhe o recheio por alguns minutos, certifique-se de fechar bem os croissants após o recheio e asse-os imediatamente. |
| Notas de rodapé | O Croissant de Banoffee com Coco pode ser congelado por até três meses. |
Croissant de Banoffee com Coco: uma verdadeira explosão de sabor !
Fazer Croissant de Banoffee com Coco é muito simples e rápido. Você vai precisar de apenas 30 minutos para preparar a receita. Além disso, o croissant doce contém aproximadamente 240 calorias por porção, portanto é uma ótima opção para um pouco de indulgência com bastante sabor.
Se você estiver preparando Croissant de Banoffee com Coco para um grupo maior, poderá servir de aproximadamente 4 a 6 porções. Por isso, é fácil de se preparar para uma grande reunião, e pouco trabalho adicional para você. Então, vamos começar a cozinhar e deliciar-se com o doce sabor destes croissants.
Ingredientes da massa do Croissant de Banoffee com Coco:
- 3 xícaras (390 gramas) de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico seco
- 160 ml de água morna
- 1/2 colher de chá de sal
- 115 gramas de manteiga sem sal
Ingredientes do recheio do croissant doce:
- 1 xícara (200 gramas) de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara (50 gramas) de manteiga sem sal
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 2 colheres de sopa (30 gramas) de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa (45 gramas) de coco ralado
- 1 lata de cream cheese de 300 gramas
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa (30 gramas) de açúcar refinado
Preparo da massa do Croissant de Banoffee com Coco:
- Coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco em uma tigela e misture.
- Adicione a água morna e mexa bem.
- Adicione o sal e manteiga e misture até que a massa fique homogênea.
- Polvilhe a mesa de trabalho com farinha e coloque a massa.
- Amasse a massa por alguns minutos até que ela fique bem lisa.
- Cubra a massa com filme plástico e deixe crescer por cerca de 20 minutos.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e abra com um rolo de macarrão.
- Corte a massa em tiras e faça os croissants.
- Coloque os croissants em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos.
Preparo do recheio do Croissant de Banoffee com Coco:
- Em uma panela, misture o açúcar mascavo, a manteiga e o leite.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente, por cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo e adicione o coco ralado.
- Reserve até esfriar.
- Em outra panela, misture o cream cheese, o creme de leite e o açúcar refinado.
- Leve ao fogo baixo e mexa até que o creme esteja homogêneo.
- Retire do fogo e adicione à massa reservada.
- Amasse até obter um creme homogêneo.
Montagem do Croissant de Banoffee com Coco:
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque os croissants abertos na assadeira.
- Recheie com o creme de banoffee e feche os croissants.
Utencílios necessários:
- Tigela
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Fôrma de assar
- Papel manteiga
- Faqueiro
- Forno
- Fabricante de gelo
- Rolo de macarrão
Dicas para escolher os ingredientes:
- Use açúcar de boa qualidade para obter um sabor equilibrado.
- Use somente manteiga sem sal.
- Certifique-se de que a farinha de trigo está fresca e não estragada.
Dicas para preparar a receita:
- Alise a massa com o rolo de macarrão, mas certifique-se de ser bem suave para não esticar demais.
- Cozinhe o recheio por alguns minutos para que fique com uma consistência cremosa.
- Certifique-se de fechar bem os croissants após o recheio para evitar que o recheio escorra.
- Após rechear os croissants, asse-os imediatamente para obter croissants crocantes e de consistência perfeita.
Notas de rodapé:
Este Croissant de Banoffee com Coco pode ser congelado por até três meses. Para isso, basta embrulhar os croissants individuais em papel filme e colocar em uma embalagem hermética. Para descongelar, deixe os croissants em temperatura ambiente ou leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos.
FAQ:
Q: Quanto tempo dura o Croissant de Banoffee com Coco?
A: O Croissant de Banoffee com Coco dura de 2 a 3 dias, des
