A deliciosa combinação de croissant de caramelo com coco é um verdadeiro deleite para os sentidos! Desfrute desta explosão de sabor, com a suavidade do caramelo e o toque de coco. Saboreie este momento de puro prazer!
Croissant de Caramelo com Coco
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1 hora e 30 minutos |
| Calorias por Porção | 350 calorias |
| Rendimento | 18 porções |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, sal, açúcar, manteiga gelada, água e ovo |
| Ingredientes do Recheio | Leite condensado, manteiga, caramelo em lascas e coco ralado |
| Utencílios Necessários | Tigela, faca, panela, assadeira de forno, rolo, garfo e pincel |
Delicioso Croissant de Caramelo com Coco
Esta é uma receita perfeita para quem adora doces e gosta de variar nos sabores. Seu preparo pode durar cerca de 1 hora e 30 minutos. Esta deliciosa receita de croissant de caramelo contém cerca de 350 calorias por porção e rende até 18 porções.
Ingredientes da massa:
Massa de Croissant de Caramelo com Coco:
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de manteiga gelada
- ¾ de xícara de água
- 1 ovo
Recheio de Croissant de Caramelo com Coco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara de caramelo em lascas
- ½ xícara de coco ralado
Modo de preparo da Massa de Croissant de Caramelo com Coco:
Coloque a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela e misture bem. Com auxílio de uma faca, corte a manteiga em cubos e misture na farinha. Adicione a água aos poucos, até obter uma massa homogênea. Amasse bem com as mãos até obter uma bola. Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Modo de preparo do Recheio de Croissant de Caramelo com Coco:
Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo. Misture bem e deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo, adicione o caramelo e o coco ralado e misture bem.
Montagem da Massa de Croissant de Caramelo com Coco:
Abra a massa com o auxílio de um rolo, formando um retângulo. Transfira para uma assadeira de forno e, com a ajuda de um garfo, faça pequenos furinhos na massa. Despeje o recheio de leite condensado por cima. Dobre as laterais da massana parte superior e na parte inferior. Passe um pouco de água, com a ajuda de um pincel, nas bordas da massa para que ela fique mais macia. Leve para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Utencílios Necessários:
- 1 tigela
- 1 faca
- 1 panela
- 1 assadeira de forno
- 1 rolo
- 1 garfo
- 1 pincel
Dicas para Escolher os Ingredientes:
Todos os ingredientes devem ser de boa qualidade, para que o sabor fique ainda mais intenso. Preferir farinhas de trigo orgânicas e/ou integrais e manteigas pouco processadas.
Dicas Para Preparar a Receita:
Em relação à massa, o segredo para não deixar o croissant doce mais água é não usar muito líquido. E para garantir que a massa fique ainda mais leve, você deve deixar descansar o recheio antes de colocar na assadeira.
Notas de Rodapé:
Esta receita de croissant de caramelo é super saborosa! Se preferir, você pode substituir o caramelo por outros ingredientes como chocolate, frutas cristalizadas, damasco, etc!
FAQ
Quantos gramas de farinha devo usar para preparar a massa?
Você deve usar cerca de 1 ½ xícaras de farinha de trigo para preparar a massa.
É possível fazer a receita sem usar leite condensado?
Sim, você pode usar um doce de leite caseiro bem cremoso para substituir o leite condensado.
Posso usar outros tipos de manteiga para preparar a massa?
Sim, você pode usar manteiga de frutas ou manteiga de nozes para o preparo da massa.
