Deliciosos Croissants de Castanhas com Chocolate – a combinação perfeita para satisfazer seus desejos mais doces! Sinta-se tentado com esta irresistível delícia de chocolate e castanhas e saboreie a cada mordida.
Croissant de Castanhas com Chocolate
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1h30min |
| Tempo de Descanso da Massa | 30min |
| Rendimento | 8 porções |
| Calorias por Porção | 460 calorias |
Croissant de Castanha com Chocolate, aqui você faz uma delícia!
Você ama o sabor inconfundível do croissant? Então vem comigo, que hoje você vai aprender a fazer essa maravilha de Croissant de Castanha com Chocolate!
Esse doce é delicioso, perfeito para o lanche da tarde ou para o final de semana. O tempo de preparo é de aproximadamente 1h30min, sendo que a massa do croissant demanda pelo menos 30min de descanso. O rendimento é de 8 porções, e cada porção contém cerca de 460 calorias.
Ingredientes da Massa do Croissant de Castanha com Chocolate
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 10g de sal
- 100g de manteiga sem sal em cubos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- ¾ xícara de leite
Ingredientes do Recheio do Croissant de Castanha com Chocolate
- 200g de castanhas sem casca
- 50g de nozes
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Castanha com Chocolate
- Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga e mexa com as mãos até formar uma farofa.
- Junte o leite e o ovo e continue misturando até obter uma massa homogênea.
- Envolva a massa com filme plástico e leve à geladeira por ao menos 30min.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant de Castanha com Chocolate
- Em uma panela, coloque as castanhas e as nozes e deixe cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
- Desligue o fogo e acrescente, o chocolate picado, o açúcar e a canela.
- Mexe bem até obter um creme homogêneo.
- Deixe esfriar.
Montagem da Massa do Croissant de Castanha com Chocolate
- Abra a massa com um rolo e divida-a em 4 partes iguais.
- Corte 8 círculos do tamanho que você quiser.
- Recheie os 8 círculos com o creme de castanha e chocolate.
- Feche cada círculo, fazendo o movimento de enrolar.
- Leve a uma assadeira untada com manteiga ou margarina.
- Pincele os croissants com o ovo, para que fiquem douradinhos.
- Asse em forno médio pré aquecido por aproximadamente 15 minutos.
Utensílios Necessários
- 1 tigela
- 1 panela
- 1 rolo para abrir a massa
- 1 faca
- 1 assadeira
- 1 pincel.
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Use manteiga gelada para facilitar a manipulação da massa.
- Prefira usar castanhas congeladas para evitar o mofo.
- O chocolate meio amargo é mais indicado para o recheio, no entanto, você pode escolher o seu preferido.
Dicas para Preparar a Receita
- Manuseie a massa com delicadeza, para não quebrá-la.
- Não se esqueça de pré aquecer o forno durante aproximadamente 10 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.
Notas de Rodapé
- Essa receita foi testada e aprovada!
- Você pode usar outras castanhas e nozes para incrementar.
FAQ
Quantas calorias cada porção possui?
Cada porção possui cerca de 460 calorias.
A manteiga deve ser gelada?
Sim, é uma boa prática usar manteiga refrigerada para facilitar na manipulação da massa.
Qual é o tempo de preparo da receita completa?
O tempo de preparo, de modo geral, é de cerca de 1h30min, sendo que a massa do croissant demanda pelo menos 30min de descanso.
