Delícia Croissant de Cereja com Creme de Queijo: Prove Agora!

O Croissant de Cereja com Creme de Queijo é uma delícia irresistível! Feito com um croissant crocante e recheado com cerejas suculentas, creme de queijo cremoso e um toque de canela, é uma explosão de sabor que você não vai querer perder! Experimente hoje mesmo!

Croissant de Cereja com Creme de Queijo

Croissant de Cereja com Creme de Queijo: Uma Delícia sem Limites!

Se você está procurando uma receita de croissant de cereja com creme de queijo saboroso e especial, chegou ao lugar certo! Esta é uma delícia sem limites, rápida de preparar e que vai agradar a todos – bastam cerca de 25 minutos e você já terá esta maravilha pronta para servir! E o resultado final… Incrível!

O tempo de preparo é de aproximadamente 25 minutos, contem 450 calorias e rende até 12 porções. Os ingredientes são: massa do croissant doce, recheio de cereja com creme de queijo, açúcar e canela. É importante que os ingredientes estejam sempre frescos para um resultado final saboroso!

Ingredientes da Massa do Croissant de Cereja com Creme de Queijo:

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de fermento biológico;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 90g de manteiga;
• 250ml de leite.

Ingredientes do Recheio do Croissant de Cereja com Creme de Queijo:

• 1 xícara de cerejas descaroçadas;
• 2 xícaras de creme de queijo;
• 1/2 xícara de açúcar;
• 1/4 de colher de chá de canela em pó.

Modo de Preparo da Massa do Croissant de Cereja com Creme de Queijo:

• Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento, e sal;
• Em seguida, adicione a manteiga e misture bem com as mãos até que esteja homogêneo;
• Acrescente o leite aos poucos e misture manualmente até formar uma massa homogênea;
• Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos;
• Unte uma superfície lisa com um pouco de manteiga e coloque a massa;
• Estique a massa com um rolo até obter 10 cm de espessura;
• Corte a massa em círculos com a ajuda de um aro;
• Pincele os croissants com um pouco de manteiga;
• Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 12 a 15 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo do Recheio do Croissant de Cereja com Creme de Queijo:

• Num processador, misture as cerejas, o creme de queijo, o açúcar e a canela;
• Bata até obter um creme homogêneo;
• Coloque em um recipiente tampado e reserve na geladeira.

Montagem do Croissant de Cereja com Creme de Queijo:

• Pegue os círculos de massa já assados e coloque-os em assadeiras;
• Recheie com o creme de cereja e queijo e feche com o outro círculo de massa;
• Asse os croissants recheados durante aproximadamente 10 minutos, ou até que os mesmos estejam levemente dourados.

Utencílios necessários:

• 1 recipiente grande;
• 1 tigela grande;
• 1 processador;
• 1 assadeira;
• 1 rolo-abridor;
• 1 recipiente pequeno.

Dicas para Escolher os Ingredientes:

• Sempre opte pelos ingredientes mais frescos e de boa qualidade;
• Escolha o queijo que melhor combine com o sabor doce das cerejas;
• Escolha cerejas maduras para obter sabor e suculência ao recheio.

Dicas para Preparar a Receita:

• Prepare a massa com antecedência para que ela tenha tempo de descansar;
• Se a massa estiver grudando nas mãos, pode-se adicionar um pouco mais de farinha;
• Cuidado ao abrir e fechar a assadeira, tente não colocar em contato com a massa;
• Para finalizar, polvilhe os croissants com açúcar.

Notas de Rodapé:

• Você pode variar o recheio acrescentando outra fruta ou doce de sua preferência;
• Se desejar, você também pode polvilhar essa delícia com canela em pó.

Faq:

Como escolher as cerejas?

Opte sempre por cerejas frescas, maduras e que possuam suculência para que o recheio fique ainda mais saboroso.

Posso variar o recheio?

Claro! Você pode variar o recheio acrescentando outra fruta ou doce.

Posso congelar os croissants?

Sim! Porém, antes de congelar eles já assados, é importante colocar em um saco plástico para mantê-los úmidos.