A deliciosa combinação de um croissant de chocolate com avelã vai deixar sua boca salivando! Experimente esta delícia de sabor único e desfrute de um momento de puro prazer!
Croissant de Chocolate com Avelã
Parâmetros | Características |
---|---|
Calorias por porção | 190 calorias |
Tempo de preparo | 50 minutos |
Porções | 10 porções |
Confeccione o Delicioso Croissant de Chocolate com Avelã em sua Casa!
Prepare uma refeição especial para seus amigos e família com essa receita fácil e deliciosa de Croissant de Chocolate com Avelã. Esta receita é super saborosa, possui aproximadamente 190 calorias por porção e pode ser preparada em aproximadamente 50 minutos. A receita rende até 10 porções, o suficiente para uma refeição para toda a família!
Abaixo você encontrará os ingredientes necessários, estes são divididos em duas partes: massa e recheio. Todos elementos são facilmente encontrados no mercado e são de boa qualidade. Esta é uma receita fácil de preparar, muito saborosa e que com certeza vai agradar a todos!
Ingredientes da massa do Croissant de Chocolate com Avelã:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 1/2 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
Ingredientes do recheio do Croissant de Chocolate com Avelã:
- 2 xícaras (chá) de avelãs
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo da massa do Croissant de Chocolate com Avelã:
- Reserve a farinha para a massa em uma tigela grande.
- Adicione a manteiga, o sal, o açúcar, as gemas de ovo e o leite.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Junte o fermento à massa e misture com as mãos.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
- Após esse tempo, abra a massa com um rolo.
- Corte a massa e faça as formas triangulares para os croissants.
Modo de preparo do recheio do Croissant de Chocolate com Avelã:
- Coloque as avelãs em uma panela em fogo médio.
- Acrescente o açúcar e mexa até as avelãs tomarem a cor dourada.
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate em pó.
- Deixe esfriar.
Montagem da massa do Croissant de Chocolate com Avelã com o recheio:
- Coloque a massa triangulada em cima de uma superfície lisa e limpa.
- Coloque o recheio de avelã com chocolate em cima da massa.
- Dobre os cantos da massa para fora, formando pequenos triângulos.
- Pincele os croissants com um pouco de óleo para que fiquem dourados.
- Leve ao forno pré-aquecido de 180°C por 15 minutos ou até dourar.
Utensílios necessários:
- Tigela grande
- Rolo
- Assadeira
- Concha
- Fôrma
- Colher
Dicas para escolher os ingredientes:
- Escolha a farinha de trigo de boa qualidade, sempre que possível.
- Prefira sempre manteiga fresca em temperatura ambiente.
- Use açúcar refinado para conferir sabor e cremosidade à massa.
- Procure por gemas de ovos frescos para obter uma massa macia e dourada.
- Utilize leite morno para que a massa cresça e fique macia.
- Use fermento biológico seco para obter um resultado perfeito.
Dicas para preparar a receita:
- Após a massa estar pronta, deixe descansar por 15 minutos.
- Para o recheio, use avelãs de boa qualidade e chocolate em pó.
- Quando colocar o recheio nos croissants, não exagere na quantidade.
- Para obter croissants dourados, pincele-os com um pouco de óleo ou manteiga derretida.
- Fique de olho na hora de servir, pois os croissants podem queimar muito facilmente.
Notas de rodapé:
Também é possível fazer esta receita com chocolate meio amargo em vez de avelãs. Se você quiser, pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar, dependendo dos seus gostos.
FAQ:
Como posso medir as xícaras (chá) corretamente?
Para medir as xícaras (chá) de maneira correta, é importante que você as encha como se fosse servir uma bebida, de modo que ela seja cheia e não exceda a quantidade desejada.
É preciso usar manteiga específica para esta receita?
Para preparar esta receita, é indicado usar manteiga em temperatura ambiente para conferir melhor sabor à massa do Croissant de Chocolate com Avelã.