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Delícia Duas Vezes Maior: Croissant de Chocolate e Avelã!

croissant doce croissant de chocolate com avela

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A deliciosa combinação de um croissant de chocolate com avelã vai deixar sua boca salivando! Experimente esta delícia de sabor único e desfrute de um momento de puro prazer!

Croissant de Chocolate com Avelã

Parâmetros Características
Calorias por porção 190 calorias
Tempo de preparo 50 minutos
Porções 10 porções

Confeccione o Delicioso Croissant de Chocolate com Avelã em sua Casa!

Prepare uma refeição especial para seus amigos e família com essa receita fácil e deliciosa de Croissant de Chocolate com Avelã. Esta receita é super saborosa, possui aproximadamente 190 calorias por porção e pode ser preparada em aproximadamente 50 minutos. A receita rende até 10 porções, o suficiente para uma refeição para toda a família!

Abaixo você encontrará os ingredientes necessários, estes são divididos em duas partes: massa e recheio. Todos elementos são facilmente encontrados no mercado e são de boa qualidade. Esta é uma receita fácil de preparar, muito saborosa e que com certeza vai agradar a todos!

Ingredientes da massa do Croissant de Chocolate com Avelã:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1 1/2 colher (sobremesa) de fermento biológico seco

Ingredientes do recheio do Croissant de Chocolate com Avelã:

  • 2 xícaras (chá) de avelãs
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo da massa do Croissant de Chocolate com Avelã:

  • Reserve a farinha para a massa em uma tigela grande.
  • Adicione a manteiga, o sal, o açúcar, as gemas de ovo e o leite.
  • Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Junte o fermento à massa e misture com as mãos.
  • Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
  • Após esse tempo, abra a massa com um rolo.
  • Corte a massa e faça as formas triangulares para os croissants.

Modo de preparo do recheio do Croissant de Chocolate com Avelã:

  • Coloque as avelãs em uma panela em fogo médio.
  • Acrescente o açúcar e mexa até as avelãs tomarem a cor dourada.
  • Desligue o fogo e acrescente o chocolate em pó.
  • Deixe esfriar.

Montagem da massa do Croissant de Chocolate com Avelã com o recheio:

  • Coloque a massa triangulada em cima de uma superfície lisa e limpa.
  • Coloque o recheio de avelã com chocolate em cima da massa.
  • Dobre os cantos da massa para fora, formando pequenos triângulos.
  • Pincele os croissants com um pouco de óleo para que fiquem dourados.
  • Leve ao forno pré-aquecido de 180°C por 15 minutos ou até dourar.

Utensílios necessários:

  • Tigela grande
  • Rolo
  • Assadeira
  • Concha
  • Fôrma
  • Colher

Dicas para escolher os ingredientes:

  • Escolha a farinha de trigo de boa qualidade, sempre que possível.
  • Prefira sempre manteiga fresca em temperatura ambiente.
  • Use açúcar refinado para conferir sabor e cremosidade à massa.
  • Procure por gemas de ovos frescos para obter uma massa macia e dourada.
  • Utilize leite morno para que a massa cresça e fique macia.
  • Use fermento biológico seco para obter um resultado perfeito.

Dicas para preparar a receita:

  • Após a massa estar pronta, deixe descansar por 15 minutos.
  • Para o recheio, use avelãs de boa qualidade e chocolate em pó.
  • Quando colocar o recheio nos croissants, não exagere na quantidade.
  • Para obter croissants dourados, pincele-os com um pouco de óleo ou manteiga derretida.
  • Fique de olho na hora de servir, pois os croissants podem queimar muito facilmente.

Notas de rodapé:

Também é possível fazer esta receita com chocolate meio amargo em vez de avelãs. Se você quiser, pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar, dependendo dos seus gostos.

FAQ:

Como posso medir as xícaras (chá) corretamente?

Para medir as xícaras (chá) de maneira correta, é importante que você as encha como se fosse servir uma bebida, de modo que ela seja cheia e não exceda a quantidade desejada.

É preciso usar manteiga específica para esta receita?

Para preparar esta receita, é indicado usar manteiga em temperatura ambiente para conferir melhor sabor à massa do Croissant de Chocolate com Avelã.