Delicioso Croissant de Chocolate com Marshmallow: um doce irresistível que une a textura crocante do croissant, ao sabor intenso do chocolate e ao suave toque de marshmallow. Experimente essa combinação feliz!
Croissant de Chocolate com Marshmallow
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Ingredientes da Massa | 16g de fermento biológico seco, 290g de farinha de trigo, 200ml de leite, 50g de açúcar, 60g de manteiga e 2 colheres de chá de sal. |
| Ingredientes do Recheio | 200g de marshmallow tipo “Nuvem”, 100g de chocolate meio amargo, 2 colheres de sopa de creme de leite, uma pitada de sal e uma colher de sopa de manteiga. |
| Utensílios Necessários | Uma tigela, uma panela, uma assadeira, um rolo de abrir massas e um cortador de biscoito. |
| Tempo de Preparo | Entre 1 e 2 horas. |
| Quantidade de Porções | Rende 8 porções. |
| Quantidade de Calorias | Cerca de 325 calorias por porção. |
Receita de Croissant de Chocolate com Marshmallow
Esta linda receita de Croissant de Chocolate com Marshmallow é especialmente feita para aqueles dias em que você quer fazer algo diferente e fantástico para surpreender as pessoas que mais ama! Preparar a massa e o recheio deste croissant doce pode levar de 1 a 2 horas, mas o resultado final com certeza valerá a pena. Esta receita tem cerca de 325 calorias por porção, com rendimento para 8 porções.
Vamos aos ingredientes que vamos precisar para preparar a massa do croissant de chocolate com marshmallow:
Ingredientes da Massa
- 16g de fermento biológico seco
- 290g de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 50g de açúcar
- 60g de manteiga
- 2 colheres de chá de sal
Ingredientes do Recheio
- 200g de marshmallow tipo “Nuvem”
- 100g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- Uma pitada de sal
- Uma colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo da Massa
- Aqueça o leite em uma panela até a temperatura de 30 graus
- Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento seco, o açúcar, o sal
- Adicione o leite aquecido na tigela
- Misture bem tudo com a mão
- Adicione a manteiga, e continue misturando
- Trabalhe a massa até obter uma massa homogênea
- Cubra a tigela com um pano, e deixe descansar por 1 hora
Modo de Preparo do Recheio
- Derreta o chocolate em um recipiente em banho maria
- Adicione a manteiga, o creme de leite e a pitada de sal
- Misture bem tudo
- Em seguida adicione o marshmallow
- Misture até o marshmallow ficar bem incorporado ao chocolate
Montagem do Croissant de Chocolate com Marshmallow
- Abra a massa doce com um rolo, até formar um retângulo
- Corte os retângulos usando um cortador de biscoito
- Coloque um pouco do recheio de chocolate e marshmallow no meio de cada retângulo
- Dobre as laterais dos retângulos formando o formato de cada croissant
- Coloque os croissants em uma assadeira untada com manteiga
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos até que dourem
Uteis necessários
- Uma tigela
- Uma panela
- Uma assadeira
- Um rolo de abrir massas
- Um cortador de biscoito
Dicas para escolher os ingredientes
- Compre ingredientes frescos para a massa doce
- Use chocolate meio amargo para o recheio
- Prefira marshmallow tipo “Nuvem” para o recheio
Dicas para preparar a receita
- Para preparar a massa, bata os ingredientes com a mão
- Prepare o recheio em banho maria
- Não deixe que os croissants fiquem muito tempo na assadeira
Notas de rodapé
Esta receita leva entre 1 e 2 horas para ser preparada. Se desejar, você pode rechear os croissants com outros ingredientes, como frutas, creme de avelã ou chocolate branco.
Se desejar, você também pode servir os croissants ainda quentes, com uma calda de chocolate derretido.
FAQ
-
Qual é a quantidade de porções desta receita?
Esta receita rende 8 porções.
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Qual é o tempo de preparo desta receita?
Esta receita leva entre 1 e 2 horas para ser preparada.
-
Qual a quantidade de calorias desta receita?
Esta receita tem cerca de 325 calorias por porção.
