Saboreie o Croissant de Coco com Doce de Abacaxi e faça uma viagem para o mundo do sabor! Desfrute da combinação irresistível de croissant de coco crocante e cremoso, com a doçura tropical do doce de abacaxi. Uma experiência única que você não pode perder!
Croissant de Coco com Doce de Abacaxi
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Rendimento | 6 porções |
| Tempo de Preparo | 1h |
| Calorias por Porção | Menos de 250 calorias |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, açúcar, coco ralado, fermento biológico, leite, margarina, ovos, sal e água. |
| Ingredientes do Recheio | Abacaxis, água, açúcar e canela em pó. |
| Utensílios Necessários | Tigela, forno, faca, assadeira, colher, panelas, marreta e recipientes de vidro. |
| Temperatura para Assar | 200°C |
| Tempo para Assar | 20 minutos |
Delicioso Croissant de Coco com Doce de Abacaxi
Que tal inovar na hora de preparar um café da manhã especial? Nada melhor que combinar dois ingredientes que estão na moda e que caem no gosto de todos. Apresentamos o Croissant de Coco com Doce de Abacaxi. Esta receita é feita com simplicidade, rende 6 porções e leva apenas 1h para ser preparada. Além disso, a cada porção tem menos de 250 calorias, o que não significa não se tratar de um doce delicioso!
Esta receita é feita com a massa do tradicional croissant francês, mas com um toque especial de coco. Além disso, o recheio conta com um delicioso doce de abacaxi caseiro. O resultado é um croissant inteiramente irresistível e que leva o sabor de banana para o seu dia a dia. É um daqueles doces que deixam todos de boca aberta quando é servido!
Ingredientes da massa do Croissant de Coco com Doce de Abacaxi:
- 500g de farinha de trigo
- 30g de açúcar
- 50 gramas de coco ralado
- 25g de fermento biológico
- 250 ml de leite
- 50g de margarina
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 200ml de água
Ingredientes do recheio do croissant doce:
- 2 abacaxis
- 500ml de água
- 30g de açúcar
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Coco com Doce de Abacaxi:
- Em uma tigela, misture a farinha com açúcar, coco ralado, fermento biológico, leite e margarina.
- Acrescente os ovos, sal e água.
- Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois disso, abra a massa em uma superfície lisa e untada.
- Corte a massa em triângulos.
- Enrole os triângulos, formando meia lua e aperte bem as extremidades.
- Corte a margarina em pedacinhos e espalhe sobre os croissants.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire os croissants do forno e reserve.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce:
- Em uma panela, descasque e corte os abacaxis em pequenos cubos.
- Acrescente a água, açúcar e a canela em pó.
- Deixe cozinhar até obter um creme consistente.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem do Croissant de Coco com Doce de Abacaxi:
- Recheie os croissants com o doce de abacaxi.
- Em seguida, dobre os croissants em forma de meia lua.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Utensílios Necessários:
- Tigela
- Forno
- Faca
- Assadeira
- Colher
- Panelas
- Marreta
- Recipientes de Vidro
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Preferência por ingredientes orgânicos;
- Escolha abacaxis firmes e sem manchas;
- Refrigerante de leite fresco;
- Margarina de qualidade;
- Coco ralado fresco.
Dicas para Preparar a Receita:
- Trabalhe sempre a massa em superfície lisa e untada;
- Enrole os triângulos de massa de forma bem firme;
- Aqueça o leite antes de misturar à massa;
- Deixe a massa descansar por 30 minutos;
- Deixe o creme de abacaxi cozinhar por aproximadamente 20 minutos;
- Depois de recheados, aqueça os croissants de novo no forno.
Notas de Rodapé:
- O sabor final do Croissant de Coco com Doce de Abacaxi vai depender da qualidade dos ingredientes utilizados.
- É possível servir o croissant acompanhado de um café ou um chá.
- Se preferir, é possível rechear o croissant com doce de outra fruta de sua escolha.
FAQ – Perguntas e Respostas:
É necessário assar a massa duas vezes?
Não. É necessário assar apenas uma vez. Depois de recheados, os croissants podem ser aquecidos no forno, mas não devem ser assados de novo.
Posso trocar o abacaxi por outra fruta?
Sim. Você pode trocar o abacaxi por outra fruta de sua preferência para rechear os croissants.
O que fazer para a massa ficar mais leve?
Para a massa ficar mais leve, é importante deixar descansar por ao menos 30 minutos. Além disso, é indicado trabalhar a massa com auxílio de utensílios frios.
Qual a temperatura ideal para assar os croissants?
A temperatura ideal para assar os croissants é 200°C e o tempo máximo recomendado é de 20 minutos.
