Croissant de Coco + Doce de Coco = Delícia Sem Fim!

Deliciosos Croissants de Coco, recheados com Doce de Coco caseiro. O sabor único desta iguaria vai te deixar satisfeito! Experimente hoje mesmo um Croissant de Coco com Doce de Coco!

Croissant de Coco com Doce de Coco

Croissant de Coco com Doce de Coco, uma diva brasileira!

Meu Croissant de Coco com Doce de Coco tem um sabor divino e é uma delícia para aqueles que amam o sabor brasileiro! Leva em média 2 horas para preparar, e renderá 10 a 12 porções. Cada porção possui aproximadamente 250 calorias.

Além de irresistíveis, estes croissants ficam incrivelmente crocantes e leves. Os sabores se misturam magnificamente e se harmonizam para criar essa delícia perfeita. A massa é preparada com coco ralado, é extremamente saborosa e é servida com um recheio de doce de coco incrivelmente cremoso.

Ingredientes da Massa do Croissant

• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 3/4 xícara de coco ralado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de fermento biológico
• 1 colher de chá de sal

Ingredientes do Recheio

• 3/4 xícara de coco ralado
• 1 xícara de doce de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo da Massa do Croissant

• Misture bem os ingredientes secos em uma tigela – farinha de trigo, açúcar, fermento biológico e sal.
• Em outra tigela, junte os ingredientes líquidos – óleo, leite e ovo.
• Despeje os ingredientes líquidos na mistura seca e mexa bem até que fique uniforme.
• Adicione o coco ralado e misture bem até que se forme uma massa.
• Abra a massa em um retângulo de 25 x 35 cm e deixe descansar por 15 minutos.
• Em seguida, dobre a massa ao meio e abra-a novamente, formando um retângulo.
• Corte a massa ao meio, ao longo do retângulo formado, e corte as duas metades da massa em 8 triângulos iguais.
• Passe recheio em cada triângulo e enrole-os, começando pela base e terminando na ponta.
• Coloque os croissants em uma assadeira untada com manteiga.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que dourem.

Modo de Preparo do Recheio

• Em uma panela, misture bem todos os ingredientes do recheio.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Deixe esfriar antes de usá-lo para rechear os croissants.

Montagem do Croissant

• Abra a massa em um retângulo e passe o recheio em cada um dos triângulos.
• Enrole os triângulos, começando pela base e terminando na ponta.
• Coloque os croissants em uma assadeira untada e leve ao forno.

Utensílios Necessários

• 2 tigelas
• 1 tabuleiro
• 1 frigideira
• 1 rolo de macarrão
• 1 assadeira
• 1 espátula

Dicas para Escolher os Ingredientes

• Escolha um coco ralado fresco e macio e, se possível, orgânico.
• Verifique a data de validade do doce de coco e opte sempre por opções naturais.
• Escolha uma farinha de qualidade para a massa dos croissants.

Dicas para Preparar a Receita

• A massa dos croissants deve ser bem trabalhada para ficar crocante e leve
• É importante deixar a massa descansar antes de abrir e rechear os croissants.
• Com a massa já enrolada, eles podem ser congelados antes da hora de assar, basta embrulhá-los em um filme e congelar.

Notas de Rodapé

Este Croissant de Coco com Doce de Coco pode ser servido quente, acompanhado de manteiga, mel ou compotas. Além disso, também pode ser servido como sobremesa ou lanche da tarde. É uma delícia e sua preparação é bem simples.

FAQ

Posso usar outros ingredientes para fazer o recheio?

Sim, você pode usar outros ingredientes para fazer o recheio. Experimente frutas, castanhas ou outros doces para mudar o sabor.

Posso assar o croissant em uma assadeira normal?

Sim, você pode usar uma assadeira normal para assar o croissant. Lembre-se de untar a assadeira para não grudar na assadeira.

Posso congelar a massa já enrolada?

Sim, você pode congelar a massa já enrolada. Enrole-a bem em um filme plástico e congele. Quando estiver pronto para assar, retire do congelador e leve-o diretamente ao forno.