Uma delícia de sabor único: Croissant de Framboesa com Chocolate! Surpreenda-se com o sabor das framboesas frescas combinadas com o cremoso chocolate. O sabor único e irresistível deste croissant é perfeito para ser saboreado em qualquer ocasião.
Croissant de Framboesa com Chocolate
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | Menos de 2 horas |
| Rendimento | 12 porções |
| Calorias por porção | 250 calorias |
| Ingredientes da massa | Farinha para pão, fermento biológico, açúcar, sal, água morna, manteiga sem sal |
| Ingredientes do recheio | Framboesas, chocolate meio amargo, açúcar cristal |
| Utensílios necessários | Tigela, rolo de macarrão, colher, forno, assadeira, papel-manteiga |
Croissant de Framboesa com Chocolate de dar água na boca!
Está pronto para experimentar um Croissant de Framboesa com Chocolate de dar água na boca? Eu adoro esta delícia e posso te mostrar como é fácil prepará-la. Esta receita leva menos de duas horas e é totalmente adaptável. Temos uma massa de croissant, recheio de framboesas e chocolate, e muito mais!
Reúna seus amigos e familiares para experimentar esta delícia. Esta receita rende aproximadamente 12 porções de Croissant de Framboesa com Chocolate e cada porção tem aproximadamente 250 calorias.
Ingredientes da massa do Croissant de Framboesa com Chocolate
- 400 gramas de farinha para pão
- 25 gramas de fermento biológico fresco
- 6 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250 ml de água morna
- 120 gramas de manteiga sem sal sem sal
Ingredientes do recheio do croissant doce
- 200 gramas de framboesas frescas
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Framboesa com Chocolate
Em uma tigela, misture a farinha para pão, fermento biológico, açúcar e sal. Adicione a água morna, mexendo em círculos até obter uma massa homogênea. Adicione a manteiga em cubos, mexendo até incorporar. Transfira a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e abra-a com um rolo, até obter uma espessura de 1 cm. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Coloque as framboesas, o chocolate e o açúcar cristal em uma tigela. Misture bem e reserve.
Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio
Depois que a massa descansar, abra-a novamente com o rolo, até obter 1 cm de espessura. Corte a massa em 12 círculos. Recheie cada círculo com o recheio de framboesas, deixando uma pequena borda. Dobre os círculos ao meio e prenda as bordas com uma colher, para fechar bem. Coloque os Croissants em assadeiras forradas com papel-manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos.
Utensílios Necessários
- Tigela
- Rolo de macarrão
- Colher
- Forno
- Assadeira
- Papel-manteiga
Dicas para Escolher os Ingredientes
Escolha ingredientes de boa qualidade para obter um melhor resultado. Certifique-se de que o fermento biológico está fresco, para garantir que o Croissant cresca bem. Escolha framboesas frescas e macias para o recheio, e chocolate picado meio amargo para dar um sabor adocicado.
Dicas para Preparar a Receita
Manuseie a massa com cuidado e de forma suave, para não desenvolver toda a sua estrutura. Ao abrir a massa para fazer o recheio, certifique-se de que as bordas do círculo fiquem bem lisas e finas. Não coloque muito recheio em cada Croissant, pois pode ocorrer vazamento durante o processo de assar.
Notas de Rodapé
Esta receita é ótima para servir como sobremesa, acompanhada de sorvete de creme. Você também pode substituir as framboesas por outra fruta, como morangos ou amoras.
FAQ
O Croissant de Framboesa com Chocolate é fácil de preparar?
Sim, essa é uma receita muito fácil, que leva menos de duas horas para ficar pronta.
Qual é a quantidade de calorias de cada porção?
Cada porção de Croissant de Framboesa com Chocolate tem aproximadamente 250 calorias.
Posso adicionar outros ingredientes ao recheio do Croissant?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio do Croissant, como nozes, coco ralado ou outro tipo de fruta.
