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Conheça o Croissant de Framboesa + Creme de Queijo Surpreendente!

croissant doce croissant de framboesa com creme de queijo

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Croissant de Framboesa com Creme de Queijo: Um sabor único que combina o doce das framboesas com o cremoso creme de queijo. Uma delícia irresistível que vai te deixar com água na boca!

Croissant de Framboesa com Creme de Queijo

Característica Valor
Tempo de preparo 1h30min
Calorias por porção 350 cal
Ingredientes da massa 7
Ingredientes do recheio 9
Quantidade de porções 8

Se Renda ao Croissant de Framboesa com Creme de Queijo!

Você vai tremer de emoção ao saborear o maravilhoso Croissant de Framboesa com Creme de Queijo! O tempo de preparo é de 1h30min, aproximadamente, e obviamente, se a massa já estiver pronta, o tempo fica muito menor. Porção individual, contém aproximadamente 350 calorias. Você vai precisar de ingredientes que já tem na sua cozinha e é normalmente encontrados em supermercados e padarias. São 7 ingredientes para a massa do Croissant de Framboesa com Creme de Queijo e 9 para o seu recheio.

Ingredientes da massa do Croissant de Framboesa com Creme de Queijo:

  • 500 gramas de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga gelada;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 1 ovo;
  • 200 ml de leite;

Ingredientes do recheio do Croissant de Framboesa com Creme de Queijo:

  • 1 pote de creme de queijo;
  • 2 potes de framboesa congelada;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sobremesa) de licor;
  • 1 gema para pincelar;
  • Açúcar de confeiteiro;
  • Manteiga para untar;
  • Canela em pó;

Modo de preparo da massa do Croissant de Framboesa com Creme de Queijo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea e lisa. Deixe descansar por no mínimo 20 minutos.

Modo de preparo do recheio do Croissant de Framboesa com Creme de Queijo:

Em uma panela, misture o creme de queijo, a framboesa congelada, o açúcar, a farinha de trigo e o licor. Leve ao fogo médio até o creme engrossar. Desligue e reserve.

Montagem da massa do Croissant de Framboesa com Creme de Queijo:

Abra a massa com um rolo até que ela fique fina. Unte uma assadeira com manteiga. Corte a massa com um cortador de biscoito redondo e forre a forma previamente untada. Distribua o creme de framboesa sobre a massa e polvilhe a canela em pó. Enrole os discos formando o croissant de framboesa com o creme de queijo e pincele com a gema. Polvilhe açúcar de confeiteiro. Asse em forno pré-aquecido, a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Utencílios necessários:

  • 1 tigela;
  • 1 assadeira de 20 cm de diâmetro;
  • 1 rolo de macarrão;
  • 1 cortador de biscoito;
  • 1 pegador;
  • 1 pincel;

Dicas para escolher os ingredientes:

Escolha a farinha de trigo de boa qualidade para obter uma massa mais macia e saborosa. O óleo deve ser de boa marca e de qualidade, para não comprometer o sabor final do croissant. O creme de queijo é fundamental, por isso escolha cremes de qualidade e sem conservantes.

Dicas para preparar a receita:

Atenção ao tempo de descanso. A massa precisa descansar no mínimo 20 minutos para obter uma massa mais suculenta e saborosa. Não prepare a massa com muitas horas de antecedência. O creme de framboesa deve ser cremoso e não muito líquido.

Notas de rodapé:

Esse é um prato que pode ser servido como sobremesa e é muito saboroso! Uma excelente opção para servir aos amigos e familiar!

FAQ:

Qual é o tempo de preparo?

O tempo de preparo é de 1h30min, aproximadamente, contando o tempo de descanso para a massa. Se a massa já estiver pronta, o tempo de preparo fica menor.

Quantas calorias possui a porção individual?

Cada porção individual contém aproximadamente 350 calorias.

Qual é a quantidade de porções da receita?

Essa receita rende 8 porções individuais.