COMO FAZER BRIGADEIRO

Delicioso Croissant de Frutas Vermelhas com COCO no Recheio!

croissant doce croissant de frutas vermelhas com creme de coco

COMPARTILHE

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp

Uma explosão de sabor! Saboreie um Croissant de Frutas Vermelhas com Creme de Coco para uma experiência gastronômica única. Desfrute do sabor fresco e intenso das frutas vermelhas e a doçura do creme de coco. Uma delícia irresistível que vai deixar você com água na boca!

Croissant de Frutas Vermelhas com Creme de Coco

Parâmetro Característica
Ingredientes Farinha de trigo, margarina, fermento em pó, leite, açúcar, sal, gemas de ovo líquidas, manteiga, massa folhada pronta, geleia de frutas vermelhas, coco em flocos, creme de leite e água filtrada.
Utencílios Necessários Tigela, fouet, superfície para abrir massa, rolo de macarrão, assadeira, garfo e panelas.
Calorias 200 calorias por porção.
Quantidade de Porções Rende 8 porções.
Tempo de Preparo Cerca de 40 minutos.

Receita de Croissant de Frutas Vermelhas com Creme de Coco

Este é o lanche perfeito para acompanhar o seu café da manhã ou a sua sobremesa favorita. Nossa receita de croissant de frutas vermelhas com creme de coco é irresistível. É rico em sabor e pronto em menos de uma hora. Esta receita rende 8 porções, com cerca de 200 calorias cada.

Ingredientes: Esta receita requer alguns ingredientes comuns. Você vai precisar de porções iguais de farinha de trigo branca, margarina, fermento em pó, leite, adoçante, sal, gemas de ovo líquidas, manteiga, massa folhada pronta, geleia de frutas vermelhas, coco em flocos, creme de leite e água filtrada.

Ingredientes da Massa do Croissant:

  • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo branca
  • ½ xícara de margarina
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • ¼ de xícara de leite
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 2 gemas de ovo líquidas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 massa folhada pronta

Ingredientes do Recheio:

  • 2 colheres de sopa de Geleia de Frutas Vermelhas
  • 1 colher de sopa de coco em flocos
  • 1 xícara de creme de leite
  • ¼ de xícara de água filtrada

Modo de Preparo da Massa do Croissant:

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
  • Adicione a margarina e as gemas de ovo líquido e mexa.
  • Aos poucos, adicione o leite e continue mexendo.
  • Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada.
  • Corte a massa de forma retangular e dobre-a ao meio.
  • Cubra a massa com a manteiga e enrole para formar um rocambole.
  • Transfira a massa para uma assadeira e leve para assar por cerca de 20 minutos.

Modo de Preparo do Recheio do Croissant:

  • Em uma panela, adicione a geleia de frutas vermelhas, o coco em flocos, o creme de leite e a água filtrada.
  • Leve a panela ao fogo médio e mexa de vez em quando.
  • Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até o creme engrossar.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem do Croissant de Frutas Vermelhas:

  • Quando a massa estiver assada, deixe-a esfriar.
  • Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada.
  • Corte a massa ao meio e recheie-a com o creme de frutas vermelhas.
  • Enrole novamente a massa e coloque-a na assadeira.
  • Leve para assar por mais 15 minutos até o croissant dourar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Utencílios Necessários:

  • Tigela
  • Fouet
  • Superfície para abrir massa
  • Rolo de macarrão
  • Assadeira
  • Garfo
  • Panelas

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Escolha farinha de trigo de boa qualidade.
  • Prefira margarina light para reduzir a quantidade de gordura na receita.
  • Prefera leite integral para um sabor mais intenso.
  • Utilize gemas de ovo líquidas para modelar a massa.
  • Utilize manteiga de boa qualidade para cobrir a massa.
  • Leve sempre em consideração o teor de açúcar nas geleias de frutas vermelhas.
  • Prefira coco em flocos orgânico para cobertura.

Dicas para Preparar o Croissant:

  • Ao mexer os ingredientes da massa, não utilize uma batedeira.
  • Ao abrir a massa com um rolo, comece no centro e trabalhe para fora.
  • Utilize gemas de ovo líquidas para modelar a massa.
  • Não deixe a massa assar muito, para não perder o sabor e a textura.
  • Não deixe o recheio do croissant no fogo por muito tempo, para não amargar.
  • Deixe a massa esfriar bem antes de rechear ou desenformar.

Notas de Rodapé:

Você pode variar os ingredientes da massa para fazer um croissant de leite ou de chocolate. Também é possível variar o recheio para adicionar outros sabores. Se tiver sobras de recheio ou massa, utilize-o para fazer outros salgados ou doces.

FAQ:

Quantas calorias tem um croissant de frutas vermelhas com creme de coco?

Um croissant de frutas vermelhas com creme de coco tem cerca de 200 calorias por porção.

Qual a quantidade de porções que esta receita rende?

Esta receita rende 8 porções.

Quanto tempo dura o preparo desta receita?

O tempo de preparo desta receita é de cerca de 40 minutos.