Delicie-se com o irresistível Croissant de Laranja com Chocolate! Uma sobremesa irresistível que é o sonho de todos os apaixonados por doce. Sua combinação perfeita de laranja e chocolate não deixará ninguém indiferente! Experimente agora mesmo o Croissant de Laranja com Chocolate!
Croissant de Laranja com Chocolate
Parâmetro | Descrição |
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Tempo de Preparo | 45 a 60 minutos |
Porções | 8 porções |
Calorias | 200 calorias por porção |
Ingredientes da Massa | 10g de fermento biológico seco, 80ml de leite morno, 2 ovos, 460g de farinha de trigo, 80g de manteiga em temperatura ambiente, 1 limão (somente o sumo) e 1 colher de chá de sal |
Ingredientes do Recheio | 3 laranjas em fatias finas, 6 colheres de sopa de açúcar e 500g de chocolate meio amargo |
Utencílios Necessários | 1 forma de Croissant, 1 recipiente para a massa, 1 banho-maria, 1 tabuleiro para o forno e 1 faca para cortar as laranjas |
Croissant de Laranja com Chocolate – Delícia para a Família
Esta é uma receita especial para reunir a família ou amigos em volta da mesa e desfrutar da delícia deste Croissant de Laranja com Chocolate. O tempo de preparo é de 45 a 60 minutos, e fornece 8 porções, cada uma com cerca de 200 calorias. Esta é uma receita deliciosa e de fácil preparo.
Abaixo, você encontra os ingredientes da massa do Croissant de Laranja com Chocolate, o recheio, o modo de preparo, utencílios necessários e dicas para escolher os ingredientes e para preparar a receita.
Ingredientes da Massa do Croissant de Laranja com Chocolate:
- 10g de fermento biológico seco
- 80ml de leite morno
- 2 ovos
- 460g de farinha de trigo
- 80g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 limão (somente o sumo)
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes do Recheio do Croissant Doce:
- 3 laranjas em fatias finas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 500g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Laranja com Chocolate:
- Misture o fermento biológico, o leite morno e os ovos
- Acrescente a farinha de trigo e a manteiga
- Adicione o sumo de limão
- Tempere com sal
- Amasse por 20 minutos
- Divida a massa em 8 bolinhas
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce:
- Corte as laranjas às fatias finas e coloque num recipiente
- Desfaz 480g do chocolate meio amargo num banho-maria
- Misture o açúcar às laranjas
- Acrescente o chocolate derretido à mistura de laranjas
- Adicione 20g de chocolate meio amargo ralado para dar sabor ao recheio
Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio:
- Abra cada bolinha, cuidadosamente, até que obtenha um formato circular
- Disponha o recheio na massa de forma uniforme
- Enrole cada bolinha com cuidado para formar o croissant
- Disponha os croissants num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos
Utencílios necessários:
- 1 forma de Croissant
- 1 recipiente para a massa
- 1 banho-maria
- 1 tabuleiro para o forno
- 1 faca para cortar as laranjas
Dicas para escolher os ingredientes:
- Opte por ingredientes de qualidade e frescos
- Leve em conta a sua preferência sobre o tipo de açúcar e chocolate que deseja usar na receita
- Se desejar uma textura mais crocante, use o chocolate amargo
Dicas para preparar a receita:
- Misture a manteiga com a farinha de trigo antes de adicionar os outros ingredientes
- Para que a massa cresça, certifique-se que o leite está na temperatura adequada e não quente demais
- Para que a massa fique mais macia, amasse-a por um tempo um pouco maior
Notas de rodapé:
- Se desejar preparar a receita de forma mais rápida e prática, use massa de Croissant pronta, seguindo o mesmo modo de preparo
- Se desejar, sirva com sorvete de creme para aumentar ainda mais o sabor da receita
FAQ:
Qual o sabor deste Croissant de Laranja com Chocolate?
A combinação das laranjas frescas e suculentas com o chocolate meio amargo dão a esta receita um sabor único e delicioso.
É possível adicionar outros ingredientes a esta receita?
Sim, é possível variar os ingredientes do recheio, adicionando, por exemplo, frutas cristalizadas e mais chocolate em pó ao recheio.