Delicie-se com o sabor irresistível do Croissant de Laranja com Compota de Maçã! Esta guloseima deliciosa é preparada com massa croissant, recheada com compota de maçã e coberta com laranja para um sabor adocicado e refrescante.
Croissant de Laranja com Compota de Maçã
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 30 minutos |
| Tempo de Assar | 20 minutos |
| Quantidade de Porções | 25 porções |
| Calorias por Porção | 162 calorias |
Croissant de Laranja com Compota de Maçã: Uma Delícia para Sua Refeição!
Adoraria preparar um Croissant de Laranja com Compota de Maçã, mas tem algumas dúvidas? Então, fique tranquilo, pois vou te contar tudo sobre essa maravilhosa receita!
Esse é um bom petisco para acompanhar almoços e jantares. Além do sabor único e espetacular, o Croissant de Laranja com Compota de Maçã ainda é muito fácil e rápido de ser preparado: em torno de 30 minutos de preparo e mais 20 minutos para assar. São 25 porções, cada porção possui cerca de 162 calorias.
Ingredientes da Massa do Croissant de Laranja com Compota de Maçã:
3 Colheres de sopa de margarina ou manteiga
300 ml de leite
2 Colheres de sopa de açúcar
1 Pitada de sal
2 Colheres de sopa de fermento biológico instantâneo para pães
500 gr de farinha de trigo
Raspas de laranja
Ingredientes do Recheio do Croissant doce:
1 xícara de maçãs picadas
2 Colheres de sopa de amido de milho
3/4 de xícara de açúcar demerara
1 pitada de canela em pó
1/2 xícara de suco de laranja
1 Colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Laranja com Compota de Maçã:
1 – Derreta a margarina ou manteiga em uma panela em fogo médio.
2 – Adicione o leite e misture bem.
3 – Adicione os demais ingredientes e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4 – Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
5 – Retire a massa do recipiente e abra em uma superfície enfarinhada com um rolo de macarrão, para que ela fique com cerca de 1 centímetro de espessura.
6 – Corte 4 círculos de 20 cm de diâmetro.
7 – Coloque cada círculo em uma forma untada com um pouco de margarina ou manteiga.
Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce:
1 – Coloque as maçãs picadas em uma panela e cubra com água.
2 – Adicione o açúcar e deixe cozinhar até que as maçãs fiquem macias.
3 – Adicione o amido de milho, a canela em pó, o suco de laranja e mexa bem.
4 – Deixe a mistura ferver por 5 minutos ou até que o recheio atinja a consistência desejada.
5 – Desligue o fogo e adicione a manteiga, mexendo bem.
Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio:
1 – Coloque uma porção de recheio de maçã sobre cada círculo de massa.
2 – Dobre cada círculo ao meio e pressione as bordas para que fiquem bem fechadinhos.
3 – Pincele com um pouco de leite e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Utensílios Necessários:
1 Forma de pizza
1 Panelas
1 Rolo de macarrão
Dicas para Escolher os Ingredientes:
1 – Escolha uma farinha de boa qualidade para a massa, para que ela fique bem leve.
2 – Procure por maçãs firmes, de tamanho médio.
3 – Prefira as laranjas com muito suco.
4 – Escolha um leite de boa qualidade.
Dicas para Preparar a Receita:
1 – Não pressione muito a massa com o rolo de macarrão para que ela não fique muito fina.
2 – Quando colocar o recheio, não encha demais para que não saia durante o processo de assar.
3 – Pincele os croissants com um pouco de leite para deixar os croissants com uma aparência lisa e dourada.
Notas de Rodapé:
1 – Sirva os croissants quentes para terem um sabor ainda mais maravilhoso.
2 – Se quiser, pode servir os croissants com um pouco de geléia de laranja.
FAQ:
