Delicie-se com o irresistível Croissant de Maçã com Caramelo! Uma mistura de saborosos ingredientes, como croissant crocante, maçãs frescas e um toque doce do caramelo, que fará você se apaixonar. Croissant de Maçã com Caramelo: o sabor irresistível que você não vai conseguir resistir!
Croissant de Maçã com Caramelo
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de preparo | 40 minutos |
| Calorias por porção | 400 calorias |
| Ingredientes da massa | Leite, manteiga, açúcar, sal, farinha de trigo, fermento biológico seco |
| Ingredientes do recheio | Maçãs, manteiga, açúcar mascavo, mel, calda de caramelo |
| Utencílios necessários | Tigela, colher, fouet, assadeira, forno, faca |
Croissant de Maçã com Caramelo
Rápido e delicioso, o Croissant de Maçã com Caramelo pode até ser preparado em casa. A receita aceita variações, mas demora cerca de 40 minutos para ficar pronto e cada porção tem aproximadamente 400 calorias.
Se você está procurando uma sobremesa ou um lanche diferente para o café da manhã ou o lanche da tarde, experimente o Croissant de Maçã com Caramelo. É uma ótima maneira de variar a rotina de comidas e não leva muito tempo para preparar.
Ingredientes da massa do Croissant de Maçã com Caramelo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 25 gramas de fermento biológico seco
Ingredientes do recheio do Croissant de Maçã com Caramelo
- 5 maçãs pequenas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de mel
- 1/2 xícara (chá) de calda de caramelo
Modo de Preparo da massa do Croissant de Maçã com Caramelo
- Em uma tigela, misture o leite, a manteiga, o açúcar e o sal até formar uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até que a massa fique lisa.
- Junte o fermento e misture bem. Deixe a massa em temperatura ambiente até que ela dobre de volume.
- Abra a massa em uma bancada levemente polvilhada com farinha de trigo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte os discos aproximadamente com um diâmetro de 10 cm.
- Coloque os discos sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200° C por cerca de 15 minutos.
Modo de Preparo do recheio do Croissant de Maçã com Caramelo
- Descasque as maçãs, corte-as em cubos pequenos e leve-as para cozinhar em fogo médio com a manteiga.
- Quando começar a dourar, adicione o açúcar mascavo, o mel e a calda de caramelo.
- Cozinhe por mais cerca de 5 minutos, misturando sempre. Desligue o fogo.
Montagem do Croissant de Maçã com Caramelo
- Coloque um pouco do recheio em cima de meio dos discos de massa.
- Cubra o recheio com o outro meio do disco de massa.
- Aperte as bordas para fechar o Croissant de Maçã com Caramelo.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Leve-os ao forno para gratinar por cerca de 5 minutos.
Utencílios necessários
- Tigela
- Colher
- Fouet
- Assadeira
- Forno
- Faca
Dicas para escolher os ingredientes
- Escolha maçãs firmes que não amoleçam durante o cozimento.
- Escolha caldas de caramelo que não sejam muito doces ou salgadas.
- Escolha manteiga de boa qualidade.
Dicas para preparar a receita
- Não amasse muito a massa para que ela não fique muito dura.
- Não deixe que o recheio fique muito dourado.
Notas de rodapé
A receita de Croissant de Maçã com Caramelo pode ser ainda mais saborosa se servida quente.
FAQ
Qual a melhor forma de servir o Croissant de Maçã com Caramelo?
O Croissant de Maçã com Caramelo é melhor servido quente para que seus sabores sejam ainda mais intensos.
Pode-se congelar o Croissant de Maçã com Caramelo?
Sim, desde que as maçãs estejam previamente cozidas. Para servir, é necessário aquecê-los no micro-ondas ou em forno quente.
