Um croissant recém-assado, cheio de maçã fresca e coberto com um creme suave de queijo! Se você está procurando por um lanche doce e cremoso para encantar seus sentidos, não procure mais: experimente o delicioso Croissant de Maçã com Creme de Queijo!
Croissant de Maçã com Creme de Queijo
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 40 minutos |
| Calorias por porção | 345 calorias |
| Porções | 8 porções |
| Ingredientes | Farinha de trigo, fermento biológico, açúcar refinado, ovo, água morna, sal, manteiga, maçã, creme de queijo, canela em pó |
Croissant de Maçã com Creme de Queijo: esse doce vai te surpreender!
Precisando de uma sobremesa irresistível para encerrar seu jantar? Então, não pode deixar de experimentar esse Croissant de Maçã com Creme de Queijo ! O melhor é que você consegue fazer esse doce em apenas 40 minutos. Cada porção dessa deliciosa sobremesa conta com 345 calorias.
Esse é aquele tipo de sobremesa que une o sabor adocicado com o sabor salgado. Além disso, a massa de Croissant de Maçã e o recheio de Creme de Queijo são uma explosão de sabores incríveis. Vamos conferir logo logo como fazer essa delícia?
Ingredientes da massa do Croissant de Maçã com Creme de Queijo:
- 250g de farinha de trigo
- 5g de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 ovo inteiro
- 100ml de água morna
- 1/2 colher (chá) de sal
- 100g de manteiga
Ingredientes do recheio do Croissant de Maçã:
- 1 maçã média cortada em cubos
- 100g de creme de queijo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 pitada de canela em pó
- 50g de manteiga derretida
Modo de preparo da massa do Croissant de Maçã com Creme de Queijo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar, o ovo e a água morna.
- Em seguida, adicione o sal e a manteiga.
- Amasse bem a massa até obter uma consistência homogênea.
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Depois de descansada, abra a massa com um rolo de macarrão.
- Corte a massa em 8 pedaços.
- Formatos os croissants na forma de meia lua.
- Passe manteiga derretida por cima de cada croissant.
- Leve-os à geladeira por 10 minutos para ficar mais crocantes.
- Não se esqueça de colocar um papel manteiga na forma para que os croissants não grudem.
Modo de preparo do recheio do Croissant de Maçã:
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes: maçã em cubos, creme de queijo, açúcar refinado, canela em pó e manteiga derretida.
- Leve o recheio ao fogo médio até que os ingredientes estejam perfeitamente misturados.
- Deixe a mistura esfriar.
Montagem da massa e do recheio do Croissant de Maçã:
- Coloque o recheio por cima da massa de cada croissant.
- Enrole a massa para fechar o croissant.
- Coloque-os em uma forma para assar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
Utensílios necessários:
- 1 recipiente para misturar os ingredientes da massa.
- 1 panela para misturar os ingredientes do recheio.
- 1 rolo de macarrão.
- 1 faca para fatiar a maçã.
- 1 forma para assar.
- Papel manteiga.
Dicas para escolher os ingredientes:
- Escolha a farinha de trigo de qualidade
- O fermento biológico deve ser sempre fresco.
- Os ingredientes para o recheio devem estar bem frescos.
Dicas para preparar a receita:
- Trabalhe a massa delicadamente.
- Não para de mexer o recheio enquanto cozinha.
- Não deixe de colocar papel manteiga na forma para que os croissants não grudem.
- Não exagere no tempo de forno para que os croissants não queimem.
Notas de rodapé:
- Se a massa ficar muito dura, então é possível adicionar um pouco mais de água.
- Se a massa ficar muito mole, então é possível adicionar um pouco mais de farinha de trigo.
- É possível também colocar um pouco menos de açúcar se quiser.
FAQ – Perguntas Frequentes:
- Qual o tempo de preparo? O tempo de preparo é de 40 minutos.
- Quantas calorias tem cada porção? Cada porção tem 345 calorias.
- Quantas porções a receita rende? A receita rende 8 porções.
