Delicie-se com o irresistível sabor de um Croissant de Maçã com Framboesa! Uma autêntica delícia que une o doce suave da maçã com o sabor cítrico da framboesa. Experimente hoje mesmo este sabor único!
Croissant de Maçã com Framboesa
Características | Parâmetros |
---|---|
Tempo de Preparo | 25 minutos |
Calorias por Porção | 215 calorias |
Número de Porções | 12 porções |
Ingredientes da Massa do Croissant | Farinha de trigo, açúcar, manteiga, água, ovo e sal. |
Ingredientes do Recheio de Maçã e Framboesa | Maçãs, açúcar, framboesas e canela. |
Utensílios Necessários | Tigela, superfície enfarinhada, assadeira, panela, faca e espátula. |
Como Preparar o Delicioso Croissant de Maçã com Framboesa
Delicie-se com o incrível Croissant de Maçã com Framboesa! Preparar esse doce é tão simples, que você vai precisar de apenas 25 minutos para tê-lo pronto. E mais: com apenas 215 calorias por porção, será possível aproveitar tudo de melhor que essa sobremesa tem para oferecer. O melhor de tudo é que você pode fazer 12 porções dessa maravilha.
Juntos, vamos preparar o Croissant de Maçã com Framboesa! Nessa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes para a massa do croissant, para o recheio de maçã e framboesa e para a montagem do croissant.
Ingredientes da Massa do Croissant
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 50g de manteiga
- 50ml de água
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio de Maçã e Framboesa
- 2 maçãs
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de framboesa
- Canela a gosto
Modo de Preparo da Massa do Croissant
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, a água, o ovo e a pitada de sal.
- Misture bem os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, até obter um retângulo.
- Enrole a massa sobre ela mesma, formando um rolinho.
- Corte rodelas finas da massa enrolada.
Modo de Preparo do Recheio de Maçã e Framboesa
- Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas.
- Em uma panela, coloque as rodelas de maçã e as framboesas.
- Adicione o açúcar e canela a gosto.
- Deixe cozinhar por 10 minutos, até a calda formada na panela reduzir.
Montagem do Croissant de Maçã com Framboesa
- Em uma assadeira untada com manteiga, coloque as rodelas finas da massa do croissant.
- Coloque em cada rodela uma colher do recheio de maçã e framboesa.
- Cubra todos os croissants com outras rodelas finas da massa.
- Asse os croissants em forno pré-aquecido a 200°C, por 15 minutos.
Utensílios Necessários
- 1 tigela
- 1 superfície enfarinhada
- 1 assadeira
- 1 panela
- 1 faca
- 1 espátula
Dicas Para Escolher os Ingredientes
- Farinha de trigo: prefira as farinhas de trigo sem fermento, para que o croissant tenha maior elasticidade.
- Manteiga: prefira as manteigas com sal para realçar ainda mais o sabor dos croissants.
- Maçãs: prefira as maçãs mais macias e suculentas para a montagem do recheio.
- Framboesas: prefira as framboesas frescas, para que elas mantenham todo o seu sabor no momento de servir.
- Canela: prefira a canela em pó para incrementar o sabor do recheio do croissant.
Dicas Para preparar a Receita
- Prefira as manteigas sem sal para a montagem da massa do croissant, pois elas são mais macias e fáceis de trabalhar.
- Ao rechear o croissant de maçã com framboesa, coloque apenas uma colher do recheio, para que ele não fique muito cheio.
- Assim que os croissants tiverem prontos, retire-os do forno para que não fiquem muito dourados, pois isso pode tornar a massa mais seca.
- Coloque os croissants em uma forma para servir, com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Notas de Rodapé
O croissant de maçã com framboesa é uma delícia para se servir em qualquer ocasião. Além da textura leve e suave, o recheio de maçã e framboesa dá um toque especial que poucos doces proporcionam.
FAQ – Perguntas e Respostas
Posso usar farinha de rosca para a massa docroissant?
A farinha de rosca é mais pesada e, por isso, não tem a mesma elasticidade que a farinha de trigo. Por isso, a melhor opção para essa receita é sempre a farinha de trigo.
Posso usar congeladas de maçãs e framboesas?
Sim, você pode usar maçãs e framboesas congeladas para o recheio. No entanto, preconize usar enlatadas, para obter o melhor sabor do recheio.
Posso servir o croissant de maçã comframboesa com sorvete?
Sim, se quiser, é possível servir o croissant de maçã com framboesa com sorvete de creme. O sabor fica incrível!