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Croissant de Mirtilos com Amêndoas: Suspire por Uma Experiência de Degustação 🤩

croissant doce croissant de mirtilos com amendoas

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Experimente o delicioso Croissant de Mirtilos com Amêndoas: o doce mais irresistível de todos! Uma combinação irresistível de croissant, mirtilos, amêndoas e um toque de açúcar que fará você se apaixonar!

Croissant de Mirtilos com Amêndoas

Característica Parâmetro
Tempo de preparo 1 hora
Calorias por porção 390 calorias
Porções 8 porções
Ingredientes da massa Farinha de trigo, leite, manteiga, açúcar, ovo e fermento biológico
Ingredientes do recheio Mirtilos, amêndoas, açúcar e canela
Utencílios necessários Rolo de abrir massa, faca, tigela, assadeira e forno

Croissant de Mirtilos com Amêndoas: o melhor da cozinha francesa

A receita de Croissant de Mirtilos com Amêndoas, uma sugestão simples e deliciosa, é um ótimo exemplo da cozinha francesa e um dos meus queridinhos para servir na hora do café. Ela é muito rápida e prática de preparar, e leva em torno de 1 hora para ficar pronta. Esta receita tem 390 calorias por porção e dá 8 porções. Vamos lá?

Itens importantes: 1 hora de preparo, 390 calorias por porção, 8 porções.

Ingredientes da massa do Croissant de Mirtilos com Amêndoas

  • 200g de farinha de trigo
  • 150ml de leite
  • 150g de manteiga sem sal
  • 20g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico

Ingredientes do recheio do croissant doce

  • 200g de mirtilos frescos
  • 50g de amêndoas em lascas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo da massa do Croissant de Mirtilos com Amêndoas

1. Aqueça o leite até atingir a temperatura ambiente.
2. Misture a farinha, a manteiga, o açúcar, o ovo e o fermento até obter uma massa homogênea.
3. Junte o leite, aos poucos, e misture até incorporar tudo.
4. Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e abra com um rolo.
5. Com uma faca, corte 8 retângulos, dobrando-os ao meio.
6. Pincele um ovo batido em cada retângulo e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga.
7. Leve a assadeira para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

Modo de preparo do recheio do croissant doce

1. Lave os mirtilos e coloque em uma tigela.
2. Junte as amêndoas, o açúcar, a canela e misture bem.
3. Reserve este recheio.

Montagem da massa do croissant doce com o recheio

1. Quando a massa do croissant estiver pronta, abra cada retângulo.
2. Coloque o recheio no meio de cada um dos pães, embrulhando e prendendo com um palito.
3. Coloque-os de volta na assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos.

Utencílios necessários

  • Rolo de abrir massa
  • Faca
  • Tigela
  • Assadeira
  • Forno

Dicas para escolher os ingredientes

  • Sempre escolha os mirtilos frescos e de preferência orgânicos.
  • Amêndoas laminadas são melhores do que as inteiras para esta receita.
  • Certifique-se que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo.

Dicas para preparar a receita

  • Não deixe a massa descansar por muito tempo antes de começar a abrir.
  • Recheie os croissants antes de levar para assar para que o recheio não se queime.
  • Dobre os croissants com cuidado para não estragar a massa.

Notas de rodapé

Você também pode incrementar esta receita adicionando outras frutas secas ou mesmo mais sabor com canela, noz-moscada ou cravo-da-índia.

FAQ

Qual o melhor tipo de farinha para fazer o Croissant de Mirtilos com Amêndoas?

A farinha ideal para a massa do Croissant de Mirtilos com Amêndoas é a farinha de trigo tipo 00.