Este Croissant de Morango com Creme de Coco é o açúcar das suas manhãs! Uma deliciosa combinação de morangos frescos, croissants de massa folhada e um toque de creme de coco para acompanhar. Experimente essa explosão de sabor e adicione o Croissant de Morango com Creme de Coco à sua rotina diária!
Croissant de Morango com Creme de Coco
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1h30 |
| Calorias por Porção | 400 |
| Número de Porções | 4 |
| Ingredientes | Farinha de trigo, açúcar, manteiga, sal, água fria, fermento biológico seco, creme de coco, morangos, açúcar. |
| Utensílios Necessários | Uma tigela, um recipiente, um rolo de abrir massa, um pincel para aplicar o ovo, uma panela, um passador. |
| Durabilidade | 3 dias na geladeira. |
Croissant de Morango com Creme de Coco – Delícia Total!
Esta receita é a combinação perfeita de sabores e textura. O sabor do morango fresco é casado com o creme de coco, tornando a massa do croissant suave e ao mesmo tempo crocante. Preparar esta delícia não é difícil e seu tempo de preparo é de cerca de 1h30. Esta receita inclui a massa do Croissant de Morango com Creme de Coco e o recheio. Por porção, são aproximadamente 400 calorias. Ficará pronto para servir a 4 pessoas.
Ingredientes da Massa do Croissant de Morango com Creme de Coco:
Massa do Croissant de Morango com Creme de Coco
- 1 xícara de farinha de trigo (120 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar (30 gramas)
- 2 colheres de sopa de manteiga (30 gramas)
- Meia colher de chá de sal (2 gramas)
- 50 ml de água fria
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
Recheio de Croissant de Morango com Creme de Coco:
- 1/2 xícara de creme de coco (120 gramas)
- 2/3 xícara de morangos picados (100 gramas)
- 2 colheres de sopa de açúcar (30 gramas)
Modo de Preparo da Massa do Croissant de Morango com Creme de Coco:
- Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e o sal. Misture-os bem.
- Adicione a água fria e amasse tudo até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansando por alguns minutos.
- Abra a massa com um rolo e corte em 8 pedaços iguais.
- Em cada um dos pedaços, faça círculos e divida cada círculo em 4 partes como um disco.
- A partir do centro do círculo, enrole cada 1/4 no sentido dos ponteiros do relógio.
- Pincele o ovo e o leite com um pincel.
- Leve para assar por 25 minutos, ou até os croissants dourarem.
Modo de Preparo do Recheio de Croissant de Morango com Creme de Coco:
- Em uma panela, coloque o creme de coco, os morangos e o açúcar. Mexa até que os morangos estejam cozidos.
- Passe o creme por um passador, para reduzir o líquido.
- Deixe esfriar.
Montagem da Massa do Croissant de Morango com Creme de Coco:
- Recheie os croissants com o creme de morango.
- Feche bem os croissants para que não vazem.
- Pincele com o leite meio açúcar por cima para finalizar.
Utensílios Necessários:
- Uma tigela
- Um recipiente
- Um rolo de abrir massa
- Um pincel para aplicar o ovo
- Uma panela
- Um passador
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Use somente manteiga fresca e não margarina.
- Para maior sabor, use morangos frescos, mas congelados também funcionam.
- Utilize somente açúcar cristal e não açúcar refinado.
Dicas para Preparar a Receita:
- Deixe a massa descansar antes de abrí-la. Isso é importante para que o croissant fique macio.
- Enrole os croissants enquanto ainda estiverem quentes.
- Sirva em seguida para aproveitar todo o sabor e frescor.
Notas de Rodapé:
- Esta receita não leva fermento biológico fresco, pois não há tempo disponível para fermentação.
- A massa fica mais saborosa utilizando manteiga fresca, por isso é importante não esquecer de adicionar essa quantidade.
FAQ:
Quanto tempo dura o Croissant de Morango com Creme de Coco?
A durabilidade desse croissant é de cerca de 3 dias quando conservado na geladeira.
Posso usar outras frutas além do morango no recheio?
Sim, você pode usar outras frutas, como framboesas, amoras ou kiwi.
