Experimente o novo e refrescante Croissant de Pêssego com Creme de Queijo: um saboroso cruzamento entre o croissant clássico e o sabor adocicado do pêssego, acompanhado do cremoso sabor do queijo. Uma delícia irresistível que não pode ser passada em branco!
Croissant de Pêssego com Creme de Queijo
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de trigo | 1 xícara |
| Manteiga | 50g |
| Leite | ½ xícara |
| Açúcar | 2 tsp |
| Sal | ½ tsp |
| Fermento | 1 ½ tsp |
| Pêssego em calda | ½ lata |
| Cream cheese | 200g |
| Açúcar | 1/2 xícara |
| Calorias por unidade | 72 |
| Rendimento | 16 unidades |
Croissant de Pêssego com Creme de Queijo – Uma delícia para o seu paladar!
Chegou a hora de preparar o Croissant de Pêssego com Creme de Queijo, que é uma delícia!
Este doce tem aproximadamente 72 calorias por unidade e rende cerca de 16 unidades.
Vamos preparar a massa do Croissant de Pêssego com Creme de Queijo e também o recheio, e juntá-los para um resultado delicioso!
Bora lá?!?
Vamos começar preparando a massa do Croissant de Pêssego com Creme de Queijo.
Para isso, é necessário reunir alguns ingredientes, que são:
Ingredientes da Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 50g de manteiga
- ½ xícara de leite
- 2 tsp de açúcar
- 1/2 tsp de sal
- 1 ½ tsp de fermento
Ingredientes do Recheio:
- ½ lata de pêssego em calda
- 200g de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo da Massa:
- Em um bowl grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente juntamente com o açúcar, o sal e o fermento e misture até obter uma consistência homogênea.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando até obter uma massa lisa e homogênea.
- Coloque a massa em um recipiente untado com óleo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em um bowl, coloque o cream cheese e bata até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o açúcar e o pêssego em calda e misture bem.
- O recheio está pronto para ser usado.
Montagem da Massa do Croissant com o Recheio:
- Em uma superfície lisa, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
- Com um cortador redondo, recorte a massa e coloque-a em uma assadeira
- Coloque um pouco do recheio em cada círculo e feche os croissants, formando um meio coração.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200° C durante aproximadamente 20 minutos.
Utensílios necessários:
- 2 Bowls
- 1 Rolo
- 1 Assadeira
- 1 Recipiente pequeno
- 1 Cortador redondo
Dicas para escolher os ingredientes:
- Usar pêssego em calda de preferência.
- Usar farinha de trigo de boa qualidade.
- Usar manteiga com baixo teor de gordura.
- Usar cream cheese fresco.
Dicas para preparar a receita:
- A consistência da massa do Croissant de Pêssego deve ser parecida com a de uma massa de pizza.
- Feche sempre os Croissants de Pêssego corretamente, para que o recheio fique bem fechado.
- O tempo de forno pode variar de acordo com o modelo de forno.
Notas do Chef:
- É possível usar outro fruto, como maçã, manga, etc.
- Você também pode usar o leite em pó se quiser dar um toque especial na massa.
FAQ:
Quantos minutos devo deixar a massa na geladeira?
A massa deve ficar por volta de 30 minutos na geladeira.
Qual o melhor cream cheese para esta receita?
É recomendado usar cream cheese fresco para ter um resultado perfeito.
