Delicie-se com o Croissant de Pêssego com Doce de Leite, um saboroso doce feito com croissants recheados com pêssego e cobertos com o irresistível doce de leite. Uma combinação perfeita para o seu café da manhã ou tarde!
Croissant de Pêssego com Doce de Leite
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 2h30 |
| Porções | 10 |
| Calorias por Porção | 360 |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, açúcar, sal, manteiga, leite, fermento biológico, gema |
| Ingredientes do Recheio | Doce de leite, pêssegos em calda, canela, noz-moscada, gengibre |
| Utensílios Necessários | Tigela, colher, assadeira, forno |
Croissant de Pêssego com Doce de Leite – o sabor irresistível para toda a família!
Este pequeno luxo sabe tão bom que vai agradar, certamente, toda a sua família! Preparar esta delícia de croissant de pêssego com doce de leite leva apenas 2 horas e meia e renderá 10 porções. Cada porção tem, aproximadamente, 360 calorias.
Siga a receita a seguir para desfrutar deste sabor irresistível!
Ingredientes da massa do Croissant de Pêssego com Doce de Leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/3 xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 2/3 de xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 gema
Ingredientes do recheio do Croissant de Pêssego com Doce de Leite
- 1/2 xícara de doce de leite
- 2/3 xícara de pêssegos em calda
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
- 1/4 colher (chá) de gengibre em pó
Modo de preparo da massa do Croissant de Pêssego com Doce de Leite
- Junte a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela.
- Adicione a manteiga e misture bem até obter uma consistência esfarelenta.
- Faça um buraco no meio da massa e despeje o leite.
- Adicione o fermento biológico e a gema.
- Misture bem até uniformizar e amasse por 10 minutos.
- Cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.
Modo de preparo do recheio do Croissant de Pêssego com Doce de Leite
- Em uma tigela, misture o doce de leite com os pêssegos em calda.
- Adicione a canela, a noz-moscada e o gengibre em pó.
- Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Reserve.
Montagem do Croissant de Pêssego com Doce de Leite
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte em retângulos de tamanhos desejados.
- Distribua 1 colher (sopa) de recheio no centro de cada retângulo.
- Dobre as bordas dos retângulos sobre o recheio para formar os croissants.
- Coloque os croissants em uma assadeira levemente untada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 190°C por cerca de 25 minutos ou até que dourem.
Utensílios necessários
- Tigela
- Colher
- Assadeira
- Forno
Dicas para escolher os ingredientes
- Certifique-se de que a farinha de trigo está bem higienizada e livre de impurezas.
- Siga a embalagem do fermento para as doses certas.
- Use manteiga com menos teor de gordura.
- Prefira os pêssegos em calda da sua marca preferida.
Dicas para preparar a Receita
- Use manteiga gelada em cubinhos para a massa.
- Mantenha as superfícies de trabalho e as mãos limpas, assim a massa não grudará.
- Coloque os croissants com boa distância entre eles, para que cresçam uniformemente.
Notas de Rodapé
— Se você quiser, pode usar sua marca de doce de leite preferida.
FAQ
Qual o sabor do Croissant de Pêssego com Doce de Leite?
O sabor é irresistível, porque a combinação de pêssego com doce de leite é muito saborosa!
Quantas calorias tem cada porção deste Croissant?
Cada porção tem aproximadamente 360 calorias.
