Crocante Delícia! Delicie-se Com o Croissant de Ricota e Laranja!

Uma deliciosa combinação de sabor: Croissant de Ricota com Laranja! Experimente essa combinação única de sabores doces e azedos, que vai elevar o seu café da manhã e a sua refeição a um nível totalmente novo. Experimente hoje mesmo o Croissant de Ricota com Laranja!

Croissant de Ricota com Laranja

Croissant de Ricota com Laranja: Uma Delicia Costa a Costa!

Quer preparar um croissant doce que seja diferente dos tradicionais? Então experimente a receita do croissant de ricota com laranja! Esta delícia é fácil de preparar e leva tempo médio de preparo de 1 hora. Pode ser servido como cafe da manha, lanche da tarde ou para um almoço especial. Esta receita de croissant de ricota com laranja é nutritiva com apenas 220 calorias por porção e serve 4 porções.

Esta receita de Croissant de Ricota com Laranja é feita com ingredientes saudáveis e com opções vegetarianas, proporcionando sabor e textura única. Fazer os croissants é mais fácil do que você imagina e vai te surpreender!

Ingredientes da Massa do Croissant de Ricota com Laranja

• 250 g de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 90 ml de leite;
• 50 g de manteiga;
• 1 pitada de sal;
• 2 gemas;
• Açúcar de confeiteiro q.b.;

Ingredientes do Recheio do Croissant Doce

• 1 laranja grande;
• 250g de ricota;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• Canela em pó q.b.

Modo de Preparo da Massa do Croissant de Ricota com Laranja

• Em um bowl, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento, sal, açúcar.
• Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
• Adicione as gemas de ovo e o leite aos poucos e trabalhe a massa até que ela fique homogênea.
• Abra a massa, numa superfície lisa e polvilhada, com um rolo.
• Corte os discos de massa com o cortador de biscoito ou um copo.
• Disponha os discos de massa em um tabuleiro, previamente untado, e deixe descansar por 30 minutos.

Modo de Preparo do Recheio do Croissant Doce

• Lave e descasque a laranja
• Corte a laranja em cubo.
• Coloque os cubos de laranja em uma tigela e adicione a ricota.
• Acrescente um pouco de açúcar e meça de canela de acordo com sua preferência.
• Misture bem todos os ingredientes.

Montagem da Massa do Croissant Doce com o Recheio

• Com o auxílio de um bico de confeiteiro, faça um furo em cada disco de massa.
• Coloque o recheio no meio de cada disco de massa.
• Faça dobras em cada disco com o recheio, formando os croissants.
• Transfira-os para um tabuleiro untado com manteiga.
• Pincele a gema de ovo sobre os croissants e polvilhe açúcar de confeiteiro.
• Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, até que a massa esteja completamente dourada.

Utensílios Necessários

• Forno;
• Tigela;
• Rolo de abrir massa;
• Cortador de biscoito ou copo;
• Bico de confeiteiro;
• Tabuleiro.

Dicas para Escolher os Ingredientes

• Escolha a laranja com mais açúcar para o recheio.
• Prefira a ricota light para diminuir a quantidade de calorias da receita.
• Escolha sempre farinha de boa qualidade para garantir um resultado mais saboroso.

Dicas para Preparar a Receita

• Antes de começar a preparar a massa, leve a manteiga à geladeira para endurecê-la.
• Trabalhe a massa com as mãos bem frias para evitar a derreter a manteiga.
• Mantenha a massa levemente úmida com ajuda de um pano limpo.
• Antes de colocar os croissants para assar, unte-os com gema de ovo para obter um bom resultado.

Notas de Rodapé

Se preferir, você pode substituir a laranja por maçã para preparar o recheio.

FAQ

Como Substituir o Açúcar de Confeiteiro?

Você pode substituir o açúcar de confeiteiro por açúcar mascavo ou açúcar cristal.

Posso Substituir a Ricota?

Você pode experimentar usar outro tipo de queijo, como queijo minas, por exemplo.

Como Posso Conservar os Croissants?

Os croissants de ricota e laranja, já assados, podem ser conservados, embalados a vácuo, por até 5 dias.