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Delícia Tropical: Donut de Abacaxi com Coco!

donut donut de abacaxi com coco

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Essa delícia é a combinação perfeita de doçura e frescor! Experimente o Donut de Abacaxi com Coco para um sabor tropical que vai deixar seu paladar surpreso.

Donut de abacaxi com coco

Parâmetro Valor
Tempo de preparo 1 hora
Calorias por porção 250 calorias
Porções 8 porções
Ingredientes da massa Farinha, fermento, leite, açúcar, óleo, sal, abacaxi e coco
Ingredientes da cobertura Açúcar de confeiteiro, água, manteiga, leite condensado e coco ralado
Utensílios necessários Recipiente, panela, assadeira, rolo de macarrão, cortador de Donut e prato fundo

Receita magnética de Donut de abacaxi com coco

Você também pode fazer deliciosos Donuts de abacaxi com coco em casa! Esta receita requer 1 hora de preparo e rende 8 porções com aproximadamente 250 calorias por porção. Siga a receita passo a passo e prepare sua própria iguaria!

A massa do Donut de abacaxi com coco é feita com farinha, fermento, leite, açúcar, óleo, sal, abacaxi e coco. A cobertura é feita com açúcar de confeiteiro, água, manteiga, leite condensado e coco ralado. Siga a receita abaixo para preparar o seu próprio donut!

Ingredientes da massa do Donut de abacaxi com coco

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e ½ colher de sopa de fermento químico em pó
  • ½ xícara de leite morno
  • ¼ xícara de óleo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 200g de abacaxi picado
  • 4 colheres de sopa de coco ralado

Ingredientes da cobertura do Donut

  • ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 e ½ colher de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de coco ralado

Modo de preparo da massa do Donut de abacaxi com coco

  1. Em um recipiente, misture os ingredientes secos (farinha, fermento, sal e açúcar).
  2. Adicione o óleo e o leite morno aos ingredientes secos e misture bem.
  3. Acrescente o abacaxi e o coco ralado e misture até que a massa fique homogênea.
  4. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos.
  5. Abra a massa com um rolo até que ela fique com a espessura de 1 cm.
  6. Corte-a com um cortador de Donut para que você obtenha 2 anéis.
  7. Coloque os Donuts em uma assadeira untada com óleo.
  8. Leve-os ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 a 10 minutos ou até que estejam dourados.

Modo de preparo da cobertura do Donut

  1. Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
  2. Adicione a água e o açúcar de confeiteiro.
  3. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a cobertura chegue ao ponto de caramelo.
  4. Junte o coco ralado, mexa por mais alguns minutos e desligue o fogo.
  5. Transfira a cobertura para um recipiente.

Montagem da massa do Donut com a cobertura

  1. Retire os Donuts do forno, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os na cobertura.
  2. Retire os Donuts envolvidos pela cobertura e, se desejar, cubra-os com coco ralado.
  3. Deixe os Donuts descansarem por alguns minutos antes de servir.

Utensílios necessários

  • 1 recipiente grande para misturar os ingredientes da massa;
  • 1 panela para preparar a cobertura;
  • 1 assadeira retangular;
  • 1 rolo de macarrão;
  • 1 cortador de Donut;
  • 1 prato fundo para servir.

Dicas para escolher os ingredientes do Donut

  • Escolha farinha de trigo que seja refinada e branca;
  • Compre coco fresco e rale-o na hora;
  • Utilize abacaxi maduro para o recheio.

Dicas para preparar a receita

  • Coloque a massa em uma superfície enfarinhada para que ela não grude;
  • Deixe a massa descansar por 15 minutos antes de abri-la;
  • O tempo de assar irá depender do seu forno;
  • Não deixe que a cobertura ferva muito tempo pois ela pode perder seu sabor.

Resultado esperado

Depois de seguir todas as etapas de preparo, você obterá 8 porções de Donuts de abacaxi com coco recheados de sabor!

Notas de rodapé

Você também pode usar a cobertura em outros doces, como bolos ou bolinhos. Se quiser, dê um toque especial à sua receita adicionando raspas de limão ou canela!

FAQ

Qual o tempo de preparo?

Esta receita requer 1 hora de preparo.

Quantas calorias tem por porção?

Cada porção contém aproximadamente 250 calorias.

Quantas porções essa receita rende?

Esta receita rende 8 porções.

Posso usar outras frutas além do abacaxi?

Sim, você pode usar outras frutas, como banana, manga, maçã e muitas outras. Só tome cuidado para que a fruta escolhida seja madura e não muito ácida para que o sabor fique equilibrado.