Essa delícia é a combinação perfeita de doçura e frescor! Experimente o Donut de Abacaxi com Coco para um sabor tropical que vai deixar seu paladar surpreso.
Donut de abacaxi com coco
Parâmetro | Valor |
---|---|
Tempo de preparo | 1 hora |
Calorias por porção | 250 calorias |
Porções | 8 porções |
Ingredientes da massa | Farinha, fermento, leite, açúcar, óleo, sal, abacaxi e coco |
Ingredientes da cobertura | Açúcar de confeiteiro, água, manteiga, leite condensado e coco ralado |
Utensílios necessários | Recipiente, panela, assadeira, rolo de macarrão, cortador de Donut e prato fundo |
Receita magnética de Donut de abacaxi com coco
Você também pode fazer deliciosos Donuts de abacaxi com coco em casa! Esta receita requer 1 hora de preparo e rende 8 porções com aproximadamente 250 calorias por porção. Siga a receita passo a passo e prepare sua própria iguaria!
A massa do Donut de abacaxi com coco é feita com farinha, fermento, leite, açúcar, óleo, sal, abacaxi e coco. A cobertura é feita com açúcar de confeiteiro, água, manteiga, leite condensado e coco ralado. Siga a receita abaixo para preparar o seu próprio donut!
Ingredientes da massa do Donut de abacaxi com coco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ½ colher de sopa de fermento químico em pó
- ½ xícara de leite morno
- ¼ xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200g de abacaxi picado
- 4 colheres de sopa de coco ralado
Ingredientes da cobertura do Donut
- ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 e ½ colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de coco ralado
Modo de preparo da massa do Donut de abacaxi com coco
- Em um recipiente, misture os ingredientes secos (farinha, fermento, sal e açúcar).
- Adicione o óleo e o leite morno aos ingredientes secos e misture bem.
- Acrescente o abacaxi e o coco ralado e misture até que a massa fique homogênea.
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos.
- Abra a massa com um rolo até que ela fique com a espessura de 1 cm.
- Corte-a com um cortador de Donut para que você obtenha 2 anéis.
- Coloque os Donuts em uma assadeira untada com óleo.
- Leve-os ao forno pré-aquecido por aproximadamente 5 a 10 minutos ou até que estejam dourados.
Modo de preparo da cobertura do Donut
- Em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga.
- Adicione a água e o açúcar de confeiteiro.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a cobertura chegue ao ponto de caramelo.
- Junte o coco ralado, mexa por mais alguns minutos e desligue o fogo.
- Transfira a cobertura para um recipiente.
Montagem da massa do Donut com a cobertura
- Retire os Donuts do forno, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os na cobertura.
- Retire os Donuts envolvidos pela cobertura e, se desejar, cubra-os com coco ralado.
- Deixe os Donuts descansarem por alguns minutos antes de servir.
Utensílios necessários
- 1 recipiente grande para misturar os ingredientes da massa;
- 1 panela para preparar a cobertura;
- 1 assadeira retangular;
- 1 rolo de macarrão;
- 1 cortador de Donut;
- 1 prato fundo para servir.
Dicas para escolher os ingredientes do Donut
- Escolha farinha de trigo que seja refinada e branca;
- Compre coco fresco e rale-o na hora;
- Utilize abacaxi maduro para o recheio.
Dicas para preparar a receita
- Coloque a massa em uma superfície enfarinhada para que ela não grude;
- Deixe a massa descansar por 15 minutos antes de abri-la;
- O tempo de assar irá depender do seu forno;
- Não deixe que a cobertura ferva muito tempo pois ela pode perder seu sabor.
Resultado esperado
Depois de seguir todas as etapas de preparo, você obterá 8 porções de Donuts de abacaxi com coco recheados de sabor!
Notas de rodapé
Você também pode usar a cobertura em outros doces, como bolos ou bolinhos. Se quiser, dê um toque especial à sua receita adicionando raspas de limão ou canela!
FAQ
Qual o tempo de preparo?
Esta receita requer 1 hora de preparo.
Quantas calorias tem por porção?
Cada porção contém aproximadamente 250 calorias.
Quantas porções essa receita rende?
Esta receita rende 8 porções.
Posso usar outras frutas além do abacaxi?
Sim, você pode usar outras frutas, como banana, manga, maçã e muitas outras. Só tome cuidado para que a fruta escolhida seja madura e não muito ácida para que o sabor fique equilibrado.