Saboreie um delicioso Mousse de Maracujá com Hortelã! Uma combinação única de doçura do maracujá com o sabor refrescante da hortelã, que vai despertar os seus sentidos. Delicie-se com essa experiência única!
Mousse de Maracujá com Hortelã
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Ingredientes | 2 ½ xícaras (chá) de suco de maracujá, 1 e ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco, ¼ de xícara (chá) de açúcar cristal, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 folhas de gelatina sem sabor, 3 folhas de hortelã fresca, 1 gema de ovo. |
| Modo de preparo | Bata no liquidificador as folhas de hortelã, os maracujás e o açúcar, escorra o suco numa panela, coloque o amido de milho e mexa até dissolver, adicione a gema de ovo, mexa bem para não empelotar, acrescente o suco de maracujá e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar, retire do fogo e junte o creme de leite, mexa bem e deixe em uma tigela, leve as folhas de gelatina para hidratar por 5 minutos em um copo com água gelada e adicione na tigela com o creme ainda morno, bata na batedeira até obter um creme homogêneo, despeje em potes individuais e leve para gelar por aproximadamente 2 horas, decore a gosto e sirva. |
| Utensílios necessários | liquidificador, colher, panelas, batedeira, potes individuais. |
| Dicas para escolher os ingredientes | Escolha maracujás orgânicos para o seu mousse, o creme de leite deve ser de boa qualidade e estar bem fresco, prefira a hortelã fresca ao invés da seca. |
| Dicas para preparar o mousse | Mantenha o fogo médio quando a panela estiver com o suco e a gema, veja se todos os ingredientes estão dissolvidos antes de retirar do fogo, deixe o creme morno antes de adicionar a gelatina, bata bem a gelatina na batedeira para obter um creme homogêneo, deixe o mousse gelar por no mínimo 2 horas, sirva com alguma fruta picada. |
| Notas do rodapé | Você também poderá adicionar leite em pó no seu mousse, o mousse ficará ainda mais cremoso se você adicionar clara em neve antes de levar ao gelo. |
| FAQ – Perguntas Frequentes | Posso usar outros tipos de frutas, além do maracujá?, Posso usar outros tipos de leite?, Posso trocar o açúcar por um adoçante? |
| Tempo de preparo | 15 minutos |
| Rendimento | 3 porções |
Mousse de Maracujá com Hortelã – Uma Delícia!
Você é do time que adora um sabor adocicado? Então você precisa provar o nosso delicioso Mousse de Maracujá com Hortelã. Essa delícia possui calorias moderadas e possui tem poucos ingredientes. É uma excelente receita para quem não tem muito tempo para cozinhar. O tempo de preparação é de 15 minutos e rende até 3 porções. Basta seguir o nosso passo a passo para surpreender a todos na sua próxima reunião de família!
Você não vai precisar de ingredientes complicados para preparar essa delícia. Escolha de preferência os maracujás orgânicos para seu mousse. Esses possuem um sabor ainda mais intenso. Vamos conferir os ingredientes e as quantidades necessárias?
Ingredientes :
- 2 ½ xícaras (chá) de suco de maracujá(aprox. 3 maracujás )
- 1 e ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco
- ¼ de xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 folhas de gelatina sem sabor
- 3 folhas de hortelã fresca
- 1 gema de ovo
Modo de preparo :
- Bata no liquidificador as folhas de hortelã, os maracujás e o açúcar.
- Escorra o suco numa panela, coloque o amido de milho e mexa até dissolver.
- Adicione a gema de ovo, mexa bem para não empelotar.
- Acrescente o suco de maracujá e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo e junte o creme de leite.
- Mexa bem e deixe em uma tigela.
- Leve as folhas de gelatina para hidratar por 5 minutos em um copo com água gelada e adicione na tigela com o creme ainda morno.
- Bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
- Despeje em potes individuais e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
- Decore a gosto e sirva.
Utensílio necessários :
- liquidificador
- colher
- panelas
- batedeira
- potes individuais
Dicas para escolher os ingredientes :
- Escolha maracujás orgânicos para o seu mousse.
- O creme de leite deve ser de boa qualidade e estar bem fresco.
- Prefira a hortelã fresca ao invés da seca.
Dicas para preparar o mousse :
- Mantenha o fogo médio quando a panela estiver com o suco e a gema.
- Veja se todos os ingredientes estão dissolvidos antes de retirar do fogo.
- Deixe o creme morno antes de adicionar a gelatina.
- Bata bem a gelatina na batedeira para obter um creme homogêneo.
- Deixe o mousse gelar por no mínimo 2 horas.
- Sirva com alguma fruta picada.
Notas do rodapé :
- Você também poderá adicionar leite em pó no seu mousse.
- O mousse ficará ainda mais cremoso se você adicionar clara em neve antes de levar ao gelo.
FAQ – Perguntas Frequentes :
Posso usar outros tipos de frutas, além do maracujá?
Sim, você pode usar outros tipos de frutas, como laranja, banana, maçã, morango, entre outros.
Posso usar outros tipos de leite?
Sim, você pode usar outros tipos de leite, como leite de coco, leite de amêndoas, etc. Mas não se esqueça de que o leite usado tem que ser fresco.
Posso trocar o açúcar por um adoçante?
Sim, você pode usar adoçantes a seu gosto.
