Um verdadeiro deleite tropical! Saboreie o sabor incrível do nosso irresistível Pavê de Abacaxi com Doce de Leite. Uma combinação de ingredientes irresistível para aqueles dias em que você precisa de um gostinho especial!
Pavê de abacaxi com doce de leite
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo Total | 2 horas e 30 minutos |
| Rendimento | 10 porções |
| Valor Calórico por Porção | 320 kcal |
Receita de Pavê de Abacaxi com Doce de Leite: Uma Delícia Maravilhosa em 6 Passos Simples
Esse maravilhoso Pavê de Abacaxi com Doce de Leite é uma delícia para o paladar e é super fácil de preparar. O tempo total é de 2 horas e 30 minutos e rende 10 porções. O valor calórico de cada porção é de 320 kcal.
Vamos seguir os passos e preparar esse delícia:
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do Recheio
- 1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite moça
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de doce de leite
Ingredientes da Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de doce de leite
Modo de Preparo da Massa:
- No liquidificador bata os ovos, o açúcar e a farinha de trigo.
- Acrescente o óleo e bata novamente.
- Desligue o liquidificador e, na última etapa, adicione o fermento em pó.
- Despeje o conteúdo em uma fôrma retangular, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve para assar em forno médio até que a massa esteja dourada.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e o leite moça.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos, até que o abacaxi fique macio.
- Desligue o fogo e coloque o amido de milho, misturando bem.
- Adicione o creme de leite e misture.
- Para finalizar, coloque o doce de leite e misture novamente.
Modo de Preparo da Cobertura:
- Em outra panela, misture o creme de leite, o açúcar e o doce de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme esteja consistente.
- Apague o fogo e reserve.
Montagem do Pavê de Abacaxi com Doce de Leite:
- Coloque a massa já assada no fundo de uma travessa.
- Despeje o recheio e espalhe.
- Cubra com a cobertura e alise.
- Leve à geladeira até a hora de servir.
Utensílios Necessários:
- Liquidificador
- Fôrma retangular
- 2 panelas
- Colher de sopa
- Travessa
- Saladeira
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Abacaxi: Prefira abacaxis mais firmes, que não estejam muito maduros.
- Doce de Leite: Prefira doce de leite com o sabor mais pronunciado.
- Farinha de Trigo: Escolha farinhas de trigo que tenham alto teor de proteína.
- Óleo: Escolha óleos não saturados, como azeite, óleo de canola ou óleo de soja.
Dicas para Preparar a Receita:
- Na hora de preparar a massa, não prepare as porções ao mesmo tempo. Em vez disso, trabalhe a massa aos poucos, isso garante mais qualidade e sabor.
- Se você quiser, pode substituir o abacaxi em calda por abacaxi fresco.
- Na hora de servir, acrescente raspas de chocolate por cima do Pavê de Abacaxi com Doce de Leite.
Notas de Rodapé:
Outras frutas como morango ou kiwi também combinam muito bem com a receita. Se desejar, pode usar doce de leite caseiro, desde que seja feito com bastante cuidado.
FAQ:
O que eu preciso para fazer essa receita?
Você vai precisar dos ingredientes e dos utensílios listados, além de forno, fogão e geladeira.
Qual o melhor tipo de farinha para essa receita?
A farinha de trigo ideal para essa receita é aquela com alto teor de proteína, cerca de 115g a 125g.
Como servir essa receita?
Sirva o Pavê de Abacaxi com Doce de Leite gelado, acompanhado por sorvete ou chantili.
