“Experimente a delícia irresistível do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai deixar você apaixonado.”
Pavê de chocolate com mousse de maracujá
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1 hora |
| Calorias por Porção | 350 calorias |
| Número de Porções | Até 8 porções |
Receita de Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
Esse Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá é um dos meus doces preferidos! Preparo fácil, rápido e com resultado incrível. Em torno de 1 hora você já terá esse doce pronto para servir. É uma delícia e possui aproximadamente 350 calorias por porção, serve até 8 porções.
Vamos aos ingredientes necessários para o Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá e ao modo de preparo?
Ingredientes da Massa do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 tabletes de chocolate meio amargo
Ingredientes do Recheio do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- 2 maracujás
- 2 latas de creme de leite
- 3 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Ingredientes da Cobertura do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- 200 ml de creme de leite
- 2 tabletes de chocolate meio amargo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo da Massa do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- Derreta os 2 tabletes de chocolate meio amargo com a manteiga em uma panela.
- Em um recipiente, coloque o biscoito maisena e despeje o chocolate meio amargo derretido por cima.
- Misture bem até que todos os biscoitos estejam envolvidos com o chocolate.
- Despeje todo o conteúdo em uma forma de fundo removível e pressione bem para espalhar o conteúdo por toda a forma.
- Coloque esse recipiente na geladeira e deixe a massa esfriar.
Modo de Preparo do Recheio do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- Em um recipiente, dissolva a gelatina em pó com água fria.
- Em outro recipiente, coloque o maracujá e bata no liquidificador.
- Em seguida, coloque o açúcar, as latas de creme de leite e a gelatina dissolvida no maracujá e bata novamente no liquidificador.
- Deixe esse recipiente de lado para que a mistura esfrie e a gelatina possa firmar.
Modo de Preparo da Cobertura do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo e o açúcar e espere derreter.
- Quando o chocolate e o açúcar estiverem derretidos, adicione o creme de leite e misture bem.
- Deixe esse recipiente de lado para que a cobertura esfrie.
Montagem do Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá
- Retire a massa da geladeira e despeje o recheio de maracujá.
- Depois disso, despeje a cobertura ainda morna.
- Em seguida, leve ao refrigerador por aproximadamente 4 horas para que gelatina, recheio e a cobertura fiquem firmes.
- Depois de pronto, retire da forma de fundo removível e sirva.
Utensílios Necessários:
- 1 Forma de fundo removível grande
- 1 Liquidificador
- 1 Faqueiro com colheres de sopa
- 1 Faqueiro com colheres de chá
- 1 Recipiente grande
- 1 Faca para cortar o chocolate
- 1 Colher para misturar
- 1 Recipiente para gelar
- 1 Assadeira grande
- 1 Panelas (média e pequena)
- 1 Batedor de arame
Dicas para escolher os ingredientes:
- Compre os maracujás maduros e madure bastante o mais rápido possível.
- O tablete de chocolate meio amargo deve estar fresco para obter um resultado incrível.
- Utilize o biscoito maisena da marca que você mais gosta.
Dicas para preparar a receita:
- Na montagem, espalhe bem o recheio de maracujá por cima da massa para queincorpore bem ao sabor do doce.
- Ao servir, corte as porções com a faca para que as camadas fiquem bem expostas.
- Na decoração, adicione morangos frescos para incrementar mais ainda o visual do doce.
Notas de rodapé:
O maracujá traz um sabor exótico ao doce, dando um toque de leveza e acidez ao mesmo tempo. A cobertura também pode ser incrementada com gotas de licor de maracujá.
FAQ:
O Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá tem muitas calorias?
Não, são aproximadamente 350 calorias por porção.
O doce é preparado em pouco tempo?
Sim, são em torno de 1 hora, desde o preparo da massa até a montagem do doce.
Quantas porções o Pavê de Chocolate com Mousse de Maracujá rende?
Até 8 porções.
