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Delícia doce e azedinha: experimente o Pavê de Limão + Doce de Leite!

pave pave de limao com doce de leite

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Se você está procurando uma sobremesa deliciosa para o seu próximo evento, não procure mais! Aposte no saboroso Pavê de Limão com Doce de Leite: uma combinação irresistível de limão e doce de leite que vai deixar todos os seus convidados com água na boca!

Pavê de limão com doce de leite

Característica Parâmetro
Tempo de Preparo 40 minutos
Tempo de Descanso 2 horas
Rende 12 porções
Calorias por Porção 320 calorias

Receita do Pavê de Limão com Doce de Leite

Esse é o doce perfeito para servir em ocasiões especiais! Com a massa de biscoito, o recheio cremoso de limão e a cobertura de doce de leite essa sobremesa é uma delícia para toda a família. O tempo de preparo são em torno de 40 minutos, já o tempo de descanso é de 2 horas. Rende até 12 porções, cada porção possui aproximadamente 320 calorias.

Aqui você vai encontrar todos os ingredientes necessários para preparar esse delicioso Pavê de Limão com Doce de Leite de forma prática e fácil.

Ingredientes da Massa do Pavê de Limão com Doce de Leite

  • 350 g de biscoito tipo maisena;
  • 50 g de manteiga;
  • 100 g de açúcar

Ingredientes do Recheio do Pavê de Limão com Doce de Leite

  • 400 ml de leite;
  • 400 ml de creme de leite;
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • 250 g de uva passa;
  • 4 gemas;
  • 25 g de amido de milho;
  • 150 g de açúcar;

Ingredientes da Cobertura do Pavê de Limão com Doce de Leite

  • 1 lata de doce de leite;
  • 100 g de chocolate meio amargo picado;

Modo de Preparo da Massa do Pavê de Limão com Doce de Leite

Em um recipiente, coloque o biscoito e amasse com as mãos até formar uma farofa. Em seguida, adicione a manteiga derretida e o açúcar.

Modo de Preparo do Recheio do Pavê de Limão com Doce de Leite

Em uma panela, junte o leite, o creme de leite, o suco de limão, a uva passa, as gemas, o amido de milho e o açúcar. Misture bem em fogo baixo, ao leite começar a ferver, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Modo de Preparo da Cobertura do Pavê de Limão com Doce de Leite

Em uma vasilha, misture o doce de leite e o chocolate picado.

Montagem do Pavê de Limão com Doce de Leite

Para montar, use um refratário, coloque uma camada de massa de biscoito, sobre ela adicione o recheio de limão, cubra com outra camada de massa e por último coloque a cobertura de doce de leite e chocolate. Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique bem firme.

Utensílios Necessários

  • 01 recipiente;
  • 01 panela;
  • 01 vasilha;
  • 01 refratário.

Dicas Para Escolher os Ingredientes

Não é necessário usar os mesmos biscoitos, você pode usar outros tipos como: champanhe, maisena com chocolate, etc. O creme de leite e o leite podem ser usados normalmente, comum ou light. Fique atento ao açúcar, não exagere na hora de colocar na massa e no recheio.

Dicas Para Preparar a Receita

Fique atento ao tempo de preparo do recheio de limão, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos para que o mesmo fique cremoso. É importante que a massa fique sequinha e não muito úmida. Também não se esqueça de retirar do fogo assim que começar a esquentar para evitar grudos.

Notas de Rodapé

Essa é uma ótima receita para servir em aniversários e eventos. Dá para substituir as frutas secas pela fruta de sua preferência, como abacaxi, ameixa, morango, etc.

FAQ

Qual a diferença entre o doce de leite e o leite condensado?

O doce de leite é feito com leite e açúcar, já o leite condensado é feito somente com leite e seu sabor é mais adocicado.

Como preparo o recheio de limão?

Em uma panela, junte o leite, o creme de leite, o suco de limão, a uva passa, as gemas, o amido de milho e o açúcar. Misture bem em fogo baixo, ao leite começar a ferver, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.