Delicioso pãvê de maracujá recheado com creme de chocolate: um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez! Experimente essa combinação única que vai deixar seu paladar satisfeito!
Pavê de maracujá com creme de chocolate
| Parâmetro | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de preparo | 2 horas |
| Rendimento | 12 porções |
| Calorias por porção | 494 calorias |
| Utensílios necessários | Processador/liquidificador, tigela, panela, forma retangular |
Delicie-se com o Pavê de Maracujá com Creme de Chocolate!
Se você está procurando uma sobremesa diferente para impressionar os seus convidados, procure não mais! O Pavê de Maracujá com Creme de Chocolate é uma sobremesa saborosa, que proporcionará momentos inesquecíveis a todos que degustarem. O preparo dessa delícia demora cerca de 2h e rende 12 porções com cerca de 494 calorias cada.
Vamos aos ingredientes? Estes serão necessários para a realização desta sobremesa espetacular:
Ingredientes da Massa do Pavê de Maracujá
- 2 pacotes de biscoito maisena;
- 1/2 xícara de chá de açúcar;
- 1/2 xícara de chá ou 70g de manteiga;
- 1 caixa de gelatina sabor Maracujá
- 2 xícaras de chá de água
Ingredientes do Creme de Chocolate
- 1/2 litro de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Ingredientes da Cobertura
- 200g de chocolate meio amargo derretido;
Modo de preparo da Massa:
Em um processador ou liquidificador, triture o biscoito até obter uma farofinha. Em uma tigela, misture a farofa com o açúcar e a manteiga. Transfera para uma forma retangular (de 20 x 30 cm) e pressione bem para formar a base. Reserve.
Modo de preparo do Recheio:
Em uma panela, coloque a gelatina com as 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio até dissolver os grânulos. Misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó, e por fim despeje a gelatina. Deixe esfriar e, então, despeje sobre a massa.
Modo de preparo da Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Despeje sobre o recheio e leve para geladeira por pelo menos 1 hora.
Montagem do Pavê de Maracujá com Creme de Chocolate:
Antes de continuar, confira se os ingredientes necessários estão ao seu alcance. Depois, coloque a massa no fundo da forma e, por cima, despeje o recheio com a gelatina. Por último, coloque a cobertura de chocolate derretido e leve para a geladeira para que ganhe consistência.
Utensílios Necessários:
- 1 processador ou liquidificador;
- 1 tigela;
- 1 panela;
- 1 forma retangular;
Dicas para escolher os ingredientes:
Sempre opte por ingredientes de boa qualidade para obter um resultado mais gostoso. Use biscoitos de sabor mais neutro para o sabor marcante não vencê o sabor do maracujá. O chocolate em pó que usar na composição do recheio também deve ser meio amargo para equilibrar o doce da gelatina. Finalmente, prefira chocolates especiais para dar um toque de bom gosto final.
Dicas para preparar a receita:
Como a massa do pavê é mais seca, não se esqueça de usar manteiga fria para facilitar a obtenção de uma farofinha homogênea. No processo de derretimento do chocolate, jamais deixe de mexer a mistura para que não grude no fundo da panela. Deixe a mistura da gelatina esfriar bem antes de colocá-la na massa e o mesmo vale para o chocolate quando montar o pavê.
Notas de Rodapé:
Após a preparação, sirva o Pavê de Maracujá com Creme de Chocolate em seguida. Se preferir, decore com frutas cítricas ou raspas de chocolate. Se quiser, o recheio e a cobertura podem ser preparadas em separado, em duas formas menores.
FAQ
Quantas calorias a porção deste Pavê de Maracujá com Creme de Chocolate possui?
A porção deste Pavê de Maracujá com Creme de Chocolate possui cerca de 494 calorias.
Qual o tempo estimado de preparo dessa sobremesa?
O tempo estimado de preparo desta sobremesa é de cerca de 2 horas.
Quantas porções essa sobremesa rende?
Essa sobremesa rende cerca de 12 porções.
