Delicie-se com o doce sabor do Pavê de Mousse de Chocolate Branco e Maracujá. Uma combinação irresistível de texturas e sabores que vão deixar seus sentidos satisfeitos!
Pavê de mousse de chocolate branco e maracujá
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Rendimento | 12 porções |
| Calorias por Porção | 300 calorias |
| Tempo de Preparo | 1 hora |
| Utensílios Necessários | 1 refratário, 1 liquidificador, 1 panela |
| Validade | 3 dias na geladeira |
Pavê de Mousse de Chocolate Branco e Maracujá: Uma Receita Magnífica
Esse Pavê de Mousse de Chocolate Branco e Maracujá é uma ótima opção para servir em festas e eventos! O melhor de tudo é que é fácil de fazer e fica pronto em até 1 hora. Esta receita rende 12 porções e cada uma contém aproximadamente 300 calorias. Vamos à receita?
Vamos começar pré-preparando a massa do Pavê de Mousse. Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes da Massa:
- 60 gramas de manteiga derretida
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 gemas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
- 3 claras em neve
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 150 gramas de chocolate branco
- 1/4 xícara de suco de maracujá
Ingredientes da Cobertura:
- 125 gramas de chocolate meio amargo
- 3/4 xícara de creme de leite
- 1/2 caixinha de chantilly
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo da Massa:
- Bata a manteiga, o açúcar, as gemas e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Forre um refratário com esta massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Modo de Preparo do Recheio:
- Em uma panela, leve o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco ao fogo médio, mexendo até formar um creme liso.
- Desligue o fogo e adicione as claras em neve e o suco de maracujá.
- Despeje o recheio em cima da massa já assada.
Modo de Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, misture bem o chocolate meio amargo e o creme de leite. Leve ao fogo médio até obter um creme homogêneo.
- Desligue o fogo e adicione o chantilly.
- Despeje a cobertura sobre o recheio.
- Decore com raspas de chocolate.
Montagem do Pavê de Mousse:
- Agora é hora de montar nosso Pavê de Mousse!
- Comece colocando metade da massa em um refratário. Sobre esta camada, coloque o recheio.
- Adicione a outra metade da massa e a cobertura.
- Leve à geladeira por algumas horas para que o recheio e a cobertura esfriem, deixando o Pavê de Mousse firme.
Utensílios Necessários:
- 1 refratário
- 1 liquidificador
- 1 panela
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Garanta que o leite condensado e o creme de leite estejam em dia para evitar o risco de intoxicação alimentar.
- Prefira usar chocolate meio amargo e branco da mesma marca para que o sabor do seu Pavê fique equilibrado.
- Se preferir, você pode usar maracujá fresco.
Dicas para Preparar a Receita:
- Não deixe o leite condensado ou o creme de leite em fogo alto pois eles podem queimar rapidamente.
- Ao despejar o recheio sobre a massa, cuidado para não derramar por cima da borda do refratário.
- Por último, não se esqueça de decorar o Pavê com as raspas de chocolate antes de levar à geladeira.
Notas de Rodapé:
- Como todas as pessoas têm gostos variados, você pode alterar a quantidade de açúcar, de chocolate e de maracujá de acordo com o seu paladar.
- Você também pode substituir o chocolate branco por outros sabores, como chocolate ao leite, meio amargo e até mesmo crocante.
FAQ:
- Não!Na verdade, o Pavê de Mousse de Chocolate Branco e Maracujá é muito fácil de preparar. A única coisa que exige um pouco mais de atenção é o passo de montagem da receita.
- Claro! Você pode utilizar suco de maracujá natural, polpa de maracujá, extracto de maracujá, geleia de maracujá, entre outros.
- O Pavê de Mousse de Chocolate Branco e Maracujá dura na geladeira por até três dias. Se quiser mantê-lo por mais tempo, recomendamos guardá-lo em um recipiente hermético e congelá-lo.
