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Delicie-se com o refrescante e suave sabor do Pavê de Mousse de Limão! Feito com ingredientes frescos e naturais, este doce é o ápice da perfeição de sobremesas. Experimente o sabor único, doce e azedo desta maravilhosa iguaria.
Pavê de mousse de limão
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 50 minutos |
| Quantidade de porções | 8 porções |
| Calorias por porção | 326 calorias |
Receita deliciosa de Pavê de mousse de limão
Esse Pavê de mousse de limão é uma sobremesa refrescante e ideal para compor o seu café da tarde. Aprenda a preparar essa receita e perceba que é mais fácil do que você pensava. Tempo de preparo: 50 minutos. Quantidade de porções: 8 porções. Quantidade de calorias: 326 calorias por porção.
Ingredientes da massa
Ingredientes
- 3 gemas
- 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícaras (chá) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Ingredientes do recheio
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2/3 xícara (chá) de suco de limão espremido na hora
- 3 claras em neve
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1 caixa de creme de leite gelado
Ingredientes da cobertura
Ingredientes
- 2/3 xícara (chá) de creme de leite gelado
- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- raspas de limão
Modo de preparo da massa
- Bata as gemas com o açúcar até que fique uma massa homogênea.
- Acrescente o leite, a margarina, o sal e o óleo, e misture bem.
- Adicione a farinha, peneirada, aos poucos e mexa bem.
- Abra a massa em um tabuleiro untado com margarina e leve para assar por 20 minutos.
Modo de preparo do recheio
- Hidrate a gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água gelada por 5 minutos.
- Em uma panela, misture o suco de limão, as claras em neve e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo e mexa até que comece a desgrudar da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite gelado e a gelatina já hidratada.
- Misture bem e leve a refrigeração por pelo menos 2 horas.
Modo de preparo da cobertura
- Hidrate a gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água gelada por 5 minutos.
- Em uma panela, misture o suco de limão, o creme de leite gelado e o açúcar.
- Leve ao fogo médio e mexa até começar a engrossar.
- Desligue o fogo e adicione a gelatina já hidratada, mexendo bem.
Montagem do Pavê de mousse de limão
- Coloque a massa pré-assada em uma forma com borda removível.
- Espalhe o recheio de gelatina e limão por cima.
- Cubra com a cobertura de creme de leite e gelatina e leve para gelar por aproximadamente 20 minutos.
- Corte em pedaços e sirva em seguida.
Utensílios necessários
- Forno
- Forma com borda removível
- Fouet
- Batedor de claras
- Colher
- Peneira
Dicas para escolher os ingredientes
- Escolha margarinas que contenham menos gorduras saturadas.
- Prefira óleos vegetais para frituras e assados.
- Use suco de limão fresco espremido na hora para o recheio.
Dicas para preparar a receita
- Para um melhor rendimento na massa, use margarina à temperatura ambiente.
- Guarde o recheio antes de começar a montar o Pavê de mousse.
- Bata bem a cobertura ainda quente.
- Sirva logo para que a sobremesa não desmanche.
Notas de rodapé
- Essa sobremesa é ótima para servir em aniversários.
- Se desejar, use outras frutas para o recheio e para a cobertura.
FAQ
Qual o tempo de preparo do Pavê de mousse de limão?
O tempo de preparo é de 50 minutos.
Quantas calorias tem por porção?
Cada porção tem 326 calorias.
