Delicioso Pavê de Mousse de Maracujá, para uma sobremesa irresistivelmente refrescante! Com a sua mistura suave e cremosa de mousse e maracujá, o nosso Pavê de Mousse de Maracujá é o lugar perfeito para relaxar e desfrutar de um momento de prazer. Seja para um brunch de domingo ou para um momento de descontração com os amigos, o Pavê de Mousse de Maracujá é a escolha certa para a sua ocasião!
Pavê de mousse de maracujá
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de preparo | 1 hora |
| Rendimento | 8 porções |
| Calorias por porção | 200 calorias |
| Utensílios necessários | Liquidificador, forma de pão de ló, tigela, batedeira, forno |
| Validade | Consumir logo após o preparo. Pode ser congelado por até 3 meses. |
Receita de Pavê de Mousse de Maracujá
Esse é um delicioso pavê de mousse de maracujá.
Ele é prático de montar e perfeito para servir como sobremesa diferenciada.
O preparo leva em torno de 1 hora e rende 8 porções, com aproximadamente 200 calorias cada.
Preparar esse pavê é divertido e fácil.
Você vai precisar de ingredientes frescos, para que os sabores sejam destacados.
Eu explico melhor como montar e fazer cada etapa.
Ingredientes da massa:
- 3 caixas de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
Ingredientes do recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 copo de maracujá natural
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 e 1/2 copo de suco de maracujá
- 2 envelopes de gelatina sem sabor (dissolvidos na água com maracujá)
Ingredientes da cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador o creme de leite, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó, e a margarina até obter uma massa homogênea.
Modo de preparo do recheio:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o maracujá natural, a água, e o suco de maracujá.
Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.
Adicione a gelatina dissolvida, mexendo até que dissolva totalmente.
Modo de preparo da cobertura:
Em uma tigela, coloque o creme de leite e bata com o auxílio de uma batedeira.
Quando estiver montado, adicione o açúcar e a essência de baunilha.
Montagem do Pavê de Mousse de Maracujá:
Coloque 1/3 da massa na forma de pão de ló de 26 cm de diâmetro, que deverá estar untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
Coloque a metade do recheio sobre a massa e leve ao forno por mais 15 minutos.
Coloque o restante da massa, leve ao forno por mais 15 minutos e, por último, cubra com a cobertura de creme de leite.
Utensílios necessários:
- 1 liquidificador
- 1 forma de pão de ló de 26 cm de diâmetro
- 1 tigela
- 1 batedeira
- Forno para assar
Dicas para escolher os ingredientes:
Sempre escolha os melhores ingredientes para obter um melhor resultado final.
Use margarina de boa qualidade, leite condensado e creme de leite sempre com a validade atual, e maracujá fresco.
Todos esses fatores influenciam o sabor da sua sobremesa.
Dicas para preparar a receita:
Verifique se a massa está homogênea, e se o recheio está levemente encorpado.
Também veja se a cobertura ficou bem cremosa, para isso é importante que os ingredientes estejam na temperatura ambiente.
Prepare a gelatina com antecedência, para que ela possa dissolver completamente.
Notas de rodapé:
Serve o pavê fresco, assim que sair do forno.
Você também pode congelar, mas não é recomendável.
FAQ:
Quanto tempo dura o Pavê de Mousse de Maracujá?
Esse pavê deve ser consumido logo após o preparo. Porém, é possível congelá-lo por até 3 meses.
É possível usar leite condensado light?
Sim, é possível utilizar o leite condensado light na preparação da sobremesa.
É necessário assar os três camadas?
Sim, é necessário assar as três camadas para que a massa levemente dourada e crocante, e a cobertura fique cremosa e macia.
