Delicioso pudim de amora com amêndoas: o açúcar e o doce se combinam perfeitamente com o sabor suave das amoras e o toque crocante das amêndoas. Uma combinação irresistível para todos os paladares!
Pudim de amora com amêndoas
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Rendimento | 8 porções |
| Calorias por porção | 241 calorias |
| Ingredientes | Amêndoas, amoras, açúcar, leite, limão, gemas |
| Utensílios necessários | Tigela, liquidificador, forma desmontável, forno, panela |
Pudim de Amora com Amêndoas: Saboreie A Doçura da Quarentena!
Aprenda a preparar esse clássico doce, perfeito para o dia-a-dia e para ocasiões especiais! Com apenas 45 minutos de preparo, esse pudim conta com os ingredientes leves e saudáveis da amora e da amêndoa. Apenas 241 calorias em cada porção, essa é uma sugestão nutritiva e saborosa. Prepare e saboreie!
Essa é uma receita prática que rende 8 porções generosas tanto para servir a família inteira, como para guardar algumas porções para depois. Faça e prove que não tem erro!
Ingredientes do Pudim
- 6 gemas
- 2 gemas inteiras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 litro de leite
- 3/4 xícara de amoras congeladas
- 3/4 xícara de amêndoas sem pele
Ingredientes da Calda
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
- 4 colheres de sopa de amoras
- 4 colheres de sopa de amêndoas
- 2 colheres de sopa de sementes de amêndoas
Modo de Preparo do Pudim
Em uma tigela, misture as gemas, as gemas inteiras e o açúcar. Adicione o suco de limão até obter uma massa homogênea. Despeje o leite e misture bem. Por fim, coloque as amoras e as amêndoas e misture novamente.
Modo de Preparo da Calda
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até obter um caramelo. Retire do fogo, junte as amoras, as amêndoas e as sementes de amêndoas. Misture e reserve.
Montagem do Pudim com a Calda
Despeje a massa do pudim em uma forma untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido (180ºC) por aproximadamente 30 minutos. Desenforme, despeje a calda e sirva.
Utensílios Necessários
- Tigela
- Liquidificador
- Forma Desmontável
- Forno
- Panela
Dicas para Escolher os Ingredientes
Opte por amoras e amêndoas frescas e de boa qualidade. Se possível, use amoras in natura, para ter um sabor ainda mais autêntico.
Dicas para Preparar a Receita
Em vez de usar amoras congeladas, você também pode usar amoras frescas. Para isso, leve-as ao fogo baixo até que soltem suco e se desmanchem.
Notas de Rodapé
O sabor e a consistência ficam ainda melhores se servido à temperatura ambiente.
FAQ
Quanto tempo demora para preparar?
Aprenda a preparar esse doce em apenas 45 minutos.
Quais são os ingredientes?
Utilize amoras congeladas, amêndoas sem pele, açúcar, água, leite, limão e gemas.
Quais as calorias de cada porção?
Cada porção tem apenas 241 calorias.
